GUÍA DE CULTIVO

Los siguientes datos son orientativos, ya que varían el cultivar de hortalizas, en invernaderos, al aire libre, clima local.

ENERO

SIEMBRA: Patatas tempranas, ajos, ajos puerros, cebollas, lechugas, guisantes verdes, rábanos, zanahorias.

Preparación para nuevas siembras en el huerto, con abono de estiércol. Recolección de berzas, repollos, brócolis, zanahorias, remolachas, achicoria, apio, escarola, acelgas, lombardas. En jardinería momento oportuno para la siembra de bulbos (tulipanes, lirios, narcisos, alhelíes.

FEBRERO

SIEMBRA: Patatas tempranas, espárragos, lechugas, tomates, cebollas, fresas, guisantes verdes, lentejas, garbanzos, calabazas, calabacines.

Estercolado del terreno de las patatas. Siembra de castañas, alisos y álamos. Se sigue plantando frutales. Poda de frutales de hueso y pepita así como arbustos exceptuando los de flor en madera de un año. Siembra de gardenias y plantas aromáticas (tomillo, lavanda, albahaca, orégano.

MARZO

SIEMBRA: Patatas, coles, repollos, lechugas, calabazas, calabacines, cebollas, puerros, judías verdes, berenjenas, tomates, pimientos, garbanzos, ajos.

Abono de la tierra en general (estiércol, compost, o similares) especialmente la de los árboles frutales. Terminar de plantar y podar. Es el momento de injertos con púa. En jardinería se siembran margaritas, claveles.

ABRIL

SIEMBRA: Lentejas, garbanzos, patatas tardías, acelgas, endibias, calabazas, calabacines, pepinos, berenjenas, apio, fresas, cebollas, puerros, zanahorias, judías verdes, maíz.

Siembra y trasplante de coníferas. Escarda de patatas. Aclareo en los semilleros de tomates y berenjenas. Podar brotes inútiles en frutales de hueso. Empieza de insectos, cuidar y vigilar. En jardinería podemos sembrar azucenas, claveles, clavelinas, capuchinas, rosales, pensamientos, violetas, margaritas, etc., etc..

MAYO

SIEMBRA: Maíz, melones, endibias, berenjenas, pimientos, judías verdes, sandías, apio, patatas tardías calabacines, pepinos, puerros, zanahorias, acelgas, etc., etc..

Se comienza a dar tierra a las patatas, abonar el huerto. Si el mes es lluvioso controlar plagas de hongos. Sigue la temporada de insectos, cuidar y vigilar. Atención a los pulgones y mosca blanca. Suprimir chupones en árboles de pepita y rosales.

JUNIO

SIEMBRA: Maíz, coles, acelgas, endibias, pepinos, berenjenas, escarola, coliflores, judías verdes, etc..

Seguir atento a los insectos. Proliferación de plagas como el pulgón, mosca blanca y demás. Colocaremos tutores a las judías verdes y tomateras. Prestamos atención a las malas hierbas, ya que si controlamos al principio del calor no hay excesiva proliferación. Es importante dejar zonas del huerto sin desbrozar para que se protejan los insectos, tanto beneficiosos como dañinos. Sacamos de la tierra los bulbos de Jacinto y tulipanes para la siguiente temporada.

 JULIO

SIEMBRA: Aún podemos sembrar coles, repollos, acelgas, escarolas, alcachofas, coliflores, judías verdes, puerros y zanahorias.

Atentos a los insectos y plagas. Es el momento del injerto de escudete en los frutales. En jardinería injertaremos claveles y sembraremos violetas.

 AGOSTO

SIEMBRA: coles, repollos, brócolis, espinacas, acelgas, alcachofas, puerros. Atento a las plagas.

SEPTIEMBRE

SIEMBRA: Espinacas, habas tiernas, lechugas, acelgas, zanahorias, etc.. Se empieza almacenar las semillas para el próximo año.

 OCTUBRE

SIEMBRA: Habas, espinacas, escarolas, acelgas, lentejas, guisantes, lechugas, espárragos.

Se empiezan a cosechar las hortalizas que van finalizando su ciclo; calabacines, tomates, pimientos, etc.. Preparamos el terreno para las siembras de invierno. Los últimos tomates que aún quedan en las tomateras y que van madurando hasta Navidad, los protegeremos del frío en un lugar seco.

 NOVIEMBRE

SIEMBRA:Lentejas, espinacas, fresas, fresón, ajos, guisantes, habas, escarolas, alcachofas, etc.. Podemos empezar a podar los frutales de pepita.. Tiempo de sembrar violetas y Jacinto.

DICIEMBRE

SIEMBRA: Ajos, guisantes verdes, habas verdes, espinacas, etc..

Podar y descortezar los árboles de pepita. Tratar los frutales con sulfato. Añadir estiércol al huerto y a los frutales.