Huerto urbano desde mi terraza de Montequinto

ESCULTURAS VEGETALES

2009-05-23T21:36:00.001+02:00

TOPIRIA: Práctica en jardinería que consiste en dar forma artística a las plantas mediante la poda.

MI PRIMER FRUTO

2009-05-13T23:46:00.001+02:00

Situación del huerto en Mayo:

Como ya imaginaba, ya tengo tomates, un poco tarde porque les quité la primera floración. Los tallos no tenían suficiente grosor para aguantar la producción. Son pequeños pero cada día se ven más grandes.

Para ser una producción en macetas en la que todo sale más pequeño de lo habitual, el tomate tiene buena pinta. Como ya dije en mis anteriores entradas, hace poco más de un mes la planta dio el estirón y empezó a dar los primeros frutos, concretamente un tomate por el momento.

Con respecto a las demás tomateras, no hay mención alguna que indicar. Todo sigue como antes. Siguen creciendo con regularidad pero sin florecer. Los pimientos siguen los pasos de las tomateras, crecen y crecen pero no florecen. El perejil sigue su rombo positivo, al igual que la hierbabuena. La vieja higuera no para de crecer y desarrollar nuevas hojas. Los olivos están fenomenales, lo mismo que el membrillero que está en flor.

Las lechugas las he quitado, pues en mis anteriores entradas en el apartado de mis comentarios, ya comenté que crecen con problemas. Cada hoja nueva que crece hace morir a una existente, y los motivos aun no lo sé, pero me los imagino. Todo tiene que ver con la tierra que no es buena y la mezcle con mucho abono y estos son los resultados. Resultados negativos que me han hecho arrancar las lechugas y dejar en barbecho la tierra para su próxima plantación que será en noviembre- diciembre cuando plante el cultivo de ajos.

Nada más, esta es la situación del huerto en mayo. Ya iré comentando los demás meses en diferentes entradas.

ILUSTRACIONES…

2009-05-13T20:31:00.001+02:00

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Botánica

REPRODUCCIÓN DE LAS PLANTAS:

2009-05-13T08:48:00.001+02:00

Las plantas se marchitan y mueren. Sin embargo, las especies vegetales siguen existiendo en la Tierra porque las plantas se reproducen; es decir, de una planta adulta que es la madre o progenitora, nacen nuevas plantas iguales a ella. Muchos vegetales se reproducen en primavera, cuando las condiciones de humedad y temperatura son más favorables para que se reproduzcan en mayor cantidad. Por eso, en esa estación, vemos los campos y las montañas llenos de colores producidos por infinidad de flores.

Ya hemos visto que hay dos grandes grupos de plantas:

· Las plantas con flores.

· Las plantas sin flores.

Reproducción de las plantas con flores:

Nota: Cada grupo realiza su reproducción de una manera distinta.

1ª/.- Fase. La polinización:

La polinización es el transporte del polen desde unas flores hasta otras, dispersándose por el aire. Cuando estos granos de polen se unen con los óvulos de una flor, pueden nacer nuevas plantas.

Cada especie florece en distintas épocas. Eso significa que en esos momentos están listas para reproducirse. Algunas lo hacen una o dos veces al año, como los almendros o los rosales. Otras florecen una sola vez en su vida.

Cuando la flor está en plena madurez, las anteras de sus

estambres producen granos de polen que son los gametos masculinos. Estos granos de polen son diminutos y se transportan fácilmente hasta el pistilo de otra flor con la ayuda del viento o de insectos, como abejas o mariposas. Incluso algunas veces, como el colibrí, favorecen la polinización.

Los insectos se sienten atraídos por los olores y colores de las flores. Se acercan a ellas para libar el néctar de las flores, que es una sustancia dulce que ellas segregan y de la que se alimentan muchos insectos.

Mientras están sobre la flor, las patas, alas y todo el cuerpo del insecto se queda impregnado de granos de polen. Después, cuando inmediatamente el insecto se traslade a otra flor, esos granos de polen irán con él y podrán llegar al pistilo de otra flor. El polen también puede entrar en el pistilo de la misma flor de donde salió, pero muchas plantas tienen mecanismos para evitar esto, porque así consiguen una reproducción de mayor calidad.

2/.- Fase. La fecundación:

Una vez que un grano de polen cae sobre el estigma (abertura que tiene el pistilo), le crece un largo tubito que se juntará con el óvulo y dará lugar a una célula nueva llamada cigoto.

Esta célula nueva será el origen de la nueva planta. Irá dividiéndose y creciendo. Se rodea de sustancias nutritivas que le servirán de alimento mientras crezca y de un tejido más duro que le protege. Todo esto es lo que llamamos semilla.

3/.- Fase. La germinación:

El ovario irá engrosándose y se transformará, poco a poco, en fruto. El fruto tiene sustancias nutritivas que ayudarán a la formación de la semilla y, además, le protegerán. Cuando el fruto está maduro cae al suelo, enterrándose o siendo arrastrado por el agua de lluvia. Otras veces el fruto lo comen los animales.

Algunas plantas necesitan que sus semillas sean digeridas por animales y caen dispersas por el suelo con los excrementos, sin sufrir ningún daño.

Otras plantas desarrollan métodos muy curiosos para que sus semillas se transporten y se dispersen; por ejemplo, la familia del diente de león, el cardo o la alcachofa, tienen su semilla rodeada de un vilano formado por unos pelitos blancos muy finos que el viento transporta lejos con mucha facilidad. Otras semillas están rodeadas de púas o de sustancias pegajosas para quedarse pegadas al pelo de animales o plumas de aves, siendo así transportadas por ellos y posibilitando que nuevas plantas iguales crezcan en lugares distintos.

La dureza de la semilla le permitirá sobrevivir y esperar con paciencia a que existan unas buenas condiciones de humedad y de temperatura para germinar. Decimos que la semilla germina cuando se abre y le brotan pequeñas raíces que se agarrarán a la tierra, dando origen de esta manera a la nueva planta.

Reproducción de las plantas sin flores:

Las plantas que nunca producen flores tienen una reproducción distinta a las plantas con flores. Es el caso de los helechos y los musgos.

A los helechos se le forman en algunas épocas del año unos pequeños bultitos en el envés de los frondes u hojas que se llaman soros y contienen las esporas. Cuando el tiempo está seco, los soros se secan y se abren, lanzando las esporas al aire. Después, cuando la espora en el suelo tiene buenas condiciones de calor y humedad, germinará como una plantita pequeña con forma de corazón llamada gametofito, que no se parece nada al helecho que conocemos. El gametofito tiene los órganos sexuales masculino y femenino. Cuando haya un periodo de lluvias con humedad abundante, las células masculinas nadarán en el agua hasta llegar al órgano femenino de otro gametofito, uniéndose a la célula femenina. De esta fecundación se produce un cigoto que crecerá como un helecho.

Los musgos se reproducen también por esporas. Los órganos sexuales están en el gametofito, que es una plantita independiente. Cuando hay mucha humedad, las células masculinas nadan y fecundan a los óvulos, formando un cigoto que dará lugar al esporofito, que es la planta que contiene las esporas. Entonces comienza una fase de reproducción no sexual en la que las esporas, cuando estén maduras, estallarán y se dispersarán por el viento. Cuando germinan, dan lugar de nuevo al gametofito.

FUNCIONES DE LAS PLANTAS:

2009-05-13T08:46:00.001+02:00

Como todos los seres vivos, las plantas también nacen, crecen, se reproducen y mueren.

En este capítulo, nosotros trataremos las siguientes funciones de nutrición de los vegetales:

· La fotosíntesis.

· La alimentación de las plantas.

· La respiración de las plantas.

1/.- LA FOTOSINTESIS:

Todas las plantas, las algas y algunas bacterias tienen clorofila. La clorofila es una sustancia verde que da color a los vegetales. Gracias a ella, las plantas son capaces de capturar la energía de la luz del sol y convertirla en energía química. Este proceso se denomina fotosíntesis. Es un proceso muy complicado, pero para entenderlo mejor, se puede resumir en la captación del dióxido de carbono, gas que hay en la atmósfera y expulsión de oxígeno al aire. Una fórmula que resume este proceso sería:

CO₂+ H₂O + luz → (CH₂O) + O₂

CO₂= dióxido de carbono

H₂O = agua

(CH₂O) = hidratos de carbono (azúcares)

O₂= oxígeno

Si nos fijamos en la fórmula anterior vemos que las plantas:

· consumen dióxido de carbono, que es un gas perjudicial

· producen oxígeno, gas fundamental para la respiración de casi todos los seres vivos

· fabrican hidratos de carbono, energía que utilizan para su alimentación y desarrollo, y es la gran fuente de energía para los demás seres vivos (cadena alimenticia).

Por todo ello, los vegetales son tan beneficiosos para los demás seres, pues además de proporcionarles alimento, son capaces de fabricar oxígeno y de librarnos de gases tóxicos para nosotros.

2/.- LA ALIMENTACIÓN DE LAS PLANTAS:

Los vegetales absorben por la raíz el agua y las sales minerales que hay en la tierra. Estas sustancias forman lo que se llama savia bruta. La savia bruta sube por el tallo hasta llegar a las hojas. En las hojas, los productos resultantes de la fotosíntesis, sufren una serie de reacciones y dan lugar a la savia elaborada. La savia elaborada circula por toda la planta, sirviendo de alimento a la planta y, además, se almacena como reserva (almidón).

3/.- LA RESPIRACIÓN DE LAS PLANTAS:

Como los demás seres vivos, las plantas también respiran, es decir, necesitan tomar oxígeno del aire; sin embargo no tienen órganos adaptados para esta función, como los animales. Este proceso se llama intercambio de gases, porque se produce un cambio mutuo de gases entre la atmósfera y los vegetales. Los gases que se intercambian son vapor de agua, dióxido de carbono y oxígeno.

PARTES DE LAS PLANTAS

2009-05-13T08:40:00.001+02:00

Casi todas las plantas, excepto las algas, tienen tres partes: raíz, tallo y hojas.

Esas tres partes u órganos se encargan de la función de nutrición de la planta, es decir, de absorber, conducir y transformar las sustancias que necesitan para producir su propio alimento: el agua, las sales minerales del suelo, los gases de la atmósfera y la luz solar.

Además, los vegetales más evolucionados o modernos tienen flores en donde se encuentra el aparato reproductor que permite que nazcan nuevas plantas y la supervivencia de los vegetales. Esas flores se transforman en frutos después de la polinización y la fecundación. A su vez, los frutos contienen las semillas.

A continuación explicamos con detalle cada una de las partes que pueden tener los vegetales.

1/.- La raíz.

2/.- El tallo.

3/.- Las hojas.

4/.- Las flores.

5/.- El fruto y la semilla.

LA RAÍZ:

Es el órgano que crece bajo tierra. Es más gruesa por la zona más cercana al tallo y va estrechándose conforme se aleja de él. Se ramifica en otras raíces cada vez más finas hasta llegar a ser unos pelos que absorben el agua y las sales minerales que hay en el suelo y que la planta necesita para producir su alimento. Esta mezcla de sales minerales y agua se llama savia bruta y sube por el tallo para circular por toda la planta.

El extremo de la raíz está protegido por un pequeño abultamiento llamado cofia que le sirve de protección cuando la raíz va abriéndose camino por la tierra. Además, la raíz sirve de soporte a la planta y evita que ésta se caiga o la transporte el viento o la lluvia. También por este motivo, las raíces de árboles, arbustos y hierbas ayudan a conservar el medio ambiente, pues sujetan el suelo cuando la lluvia fuerte o el viento podrían arrastrar la tierra, poco a poco, con su fuerza.

EL TALLO:

En la mayoría de las plantas el tallo crece en sentido contrario a la raíz, o sea, partiendo del suelo hacia arriba. Conforme se va elevando, de él salen otros tallos secundarios o ramas que sujetarán las hojas, las flores y los frutos. Los tallos tienen nudos, que son unas partes pequeñas, más duras y gruesas, de donde salen ramas y hojas. Las yemas axilares son pequeños brotes que al crecer serán hojas o ramas. La yema terminal es el brote pequeño, situado en el ápice o final del tallo y que lo hace crecer. Por dentro, el tallo tiene tubitos o conductos que le sirven para que circulen por toda la planta las sustancias que necesita.

Si el tallo es verde, realiza también la fotosíntesis, al igual que las hojas. Los tallos pueden ser herbáceos o leñosos. Los tallos herbáceos son delgados, flexibles y de color verde. El perejil, por ejemplo, tiene el tallo herbáceo. Los tallos leñosos son propios de los árboles y los arbustos. Son tallos gruesos y endurecidos. Algunos vegetales guardan agua o sustancias de reserva en sus tallos, como por ejemplo, los cactus. Algunos tallos son subterráneos, o sea, crecen bajo tierra, como la cebolla, el jacinto o el tulipán.

LAS HOJAS:

La mayor parte de las plantas tienen las hojas verdes, son planas y se inclinan hacia la luz solar. Las hojas brotan de una yema axilar y tienen varias partes:

· El limbo es la parte plana. Tiene dos caras: su cara más oscura y brillante se llama haz y la cara inferior, de color más claro, se llama envés. En el limbo hay nervios que son conductos muy finos por donde circula la savia.

El pecíolo es un tallito muy pequeño por donde la hoja se une al tallo.

Hay un gran número de formas de hojas. Así, las que tienen forma de punta de lanza se llaman "hojas lanceoladas", como la del almendro, el olivo y la adelfa. La "hojas aciculares" tienen forma de aguja, como la del pino. Las "hojas aserradas o dentadas" tienen el borde lleno de pequeños "dientes de sierra", como el castaño y el olmo. Las "hojas espinosas" tienen estos dientes muy pronunciados, como el alcornoque, la encina y el acebo.

En las hojas se realiza la fotosíntesis, la respiración de la planta y el desprendimiento al aire de oxígeno, otros gases y agua. También almacenan alimentos, como los azúcares, vitaminas, minerales, etc.

LAS FLORES:

Las plantas con flores o angiospermas producen flores una o más veces en su vida. La mayoría lo hacen todos los años. Las flores son sus órganos reproductores. En su interior poseen todos los órganos que necesita para fabricar el fruto y la semilla.

Las flores están compuestas de dos partes: La corola y el cáliz

La corola: es la parte más vistosa de la flor y está formada por los pétalos, que son de colores variados. Esto hace que los insectos se sientan atraídos por los llamativos colores de las flores y, al posarse sobre ellas, su cuerpo se impregne de polen, lo transporten a otras flores y ayuden a que se produzca la fecundación.

El cáliz es de color verde, contiene los órganos sexuales y unas hojitas también verdes que los protegen, llamadas sépalos. En el interior del cáliz, además de los sépalos, están los órganos reproductores de la flor. Uno de esos órganos es

el gineceo o pistilo, con forma de botellita, de las antiguas, y es el aparato reproductor femenino. Dentro del pistilo está el ovario, donde se encuentran los óvulos, que son las células sexuales femeninas, con forma de botellita, de las antiguas, y es el aparato reproductor femenino. Dentro del pistilo está el ovario, donde se encuentran los óvulos, que son las células sexuales femeninas.

El aparato reproductor masculino de las flores también está en el cáliz de la flor de que se trate. Está formado por los estambres y las anteras. Un estambre es un órgano muy fino, como un hilo, en cuyo extremo hay un abultamiento: la antera. En las anteras se producen los granos de polen. Estos granos de polen son las células sexuales masculinas.

Hay flores que son masculinas, con estambres y sin pistilo. Otras son femeninas, con pistilo y sin estambres. Y hay flores que tienen los dos aparatos reproductores: el masculino y el femenino. El pedúnculo floral es un tallito que une la flor al tallo de la planta.

EL FRUTO Y LA SEMILLA:

La flor se transforma cuando ha sido fecundada. O sea, cuando los granos de polen han entrado en su pistilo y se han unido con el óvulo.

Los pétalos y otras partes, se marchitan y se caen. El ovario engorda poco a poco transformándose en el fruto. Los óvulos se van convirtiendo en semillas.

Algunos frutos son el limón, el tomate o la bellota. Todos ellos contienen dentro un gran número de semillas. De algunas plantas lo que comemos son las semillas, como el guisante, la habichuela blanca o las pipas de girasol.

Las semillas son muy resistentes y pueden aguantar muchos años sin germinar en una nueva planta. Lo harán cuando las condiciones de temperatura y humedad sean las adecuadas para que la nueva plantita crezca.

Los frutos y las semillas comestibles aportan al ser humano una buena cantidad de sustancias nutritivas, como vitaminas, proteínas, fibras y azúcares. Aunque no se debe comer nada más que los que sean comestibles, pues hay algunos que son venenosos y pueden causar graves trastornos en la salud.

CLASES DE PLANTAS SEGÚN SU FORMA DE REPRODUCCIÓN:

2009-05-12T20:10:00.001+02:00

*.- Plantas sin flores (Criptógamas)

Muchas plantas no producen flores en ningún momento de su vida. A este grupo de vegetales se les denomina en botánica plantas "criptógamas". Su forma de reproducirse es por esporas.

Las plantas más conocidas de las que no tienen flores son los musgos, los helechos y las algas. Son los primeros vegetales que empezaron a existir y vivieron en épocas que aún no existía el ser humano. Suelen habitar en bosques y lugares muy húmedos porque necesitan que sus esporas naden sobre agua para reproducirse.

· Los musgos: son las plantas terrestres más primitivas y con forma más sencilla. Son unos vegetales pequeños que habitan en lugares muy húmedos y sombríos, pues no toleran el sol directo. Los encontramos en la tierra, bajo la sombra de bosques húmedos, tapizando cortezas de árboles o rocas lisas; pero siempre en zonas de umbría.

· Los helechos: también son vegetales muy antiguos. Hace 300 millones de años los helechos eran mucho más abundantes que ahora. Algunos eran tan grandes como enormes árboles y formaban auténticos bosques. Sus restos putrefactos y enterrados han dado lugar, con el paso de millones de años, al carbón. También necesitan vivir en zonas muy húmedas y frescas.

· Las algas: son un grupo de vegetales que viven dentro del agua. Muchos científicos dudan que pertenezcan al reino vegetal, pues no presentan todas las características y funciones de los vegetales. De las algas proceden el resto de las plantas. Fueron el origen de los vegetales porque, con el paso de millones de años, algunas especies enraizaron en la tierra dando lugar a otros vegetales como los musgos y helechos. Las algas crecen en el fondo del mar o pegadas a las rocas y las hay en mares, ríos, lagos y charcas. Tienen formas y colores muy variados. Son bastante distintas al resto de vegetales, pues no tienen raíz ni tallo ya que al vivir dentro del agua, no necesitan de esos órganos para absorberla. Hacen la fotosíntesis y algunas de ellas son microscópicas. Un ejemplo de algas lo podemos ver en el verdín de las charcas, en lagos, ríos y sobre todo en el mar, donde se dan muchas especies de colores verdes, amarillas, azules o rojas.

*.- Plantas sin flores (Criptógamas)

La mayor parte de las especies vegetales se reproduce mediante flores. En Botánica a estos vegetales se les llama plantas "fanerógamas". Para ellas no es imprescindible que haya agua para reproducirse, por lo que pueden crecer por zonas que no sean húmedas.

En las flores la planta tiene sus órganos reproductores. De las flores se forman los frutos y las semillas, que son necesarias para que una planta de esta clase se reproduzca.

Algunos vegetales producen flores una o dos veces cada año, como los naranjos o los jazmines; otros sólo producen flores una vez en toda su vida. La pita, es una planta con espinas, que crece silvestre por toda la zona cercana al Mediterráneo. Soporta la sequía almacenando agua en sus gruesas hojas. Hasta los 20 o 25 años no produce flores y muere tras la floración.

Las plantas con flores se dividen en dos grandes grupos:

*.- Las gimnospermas: no tienen frutos para proteger la semilla. Sus flores son muy simples y suelen pasar inadvertidas a nuestra vista. Son gimnospermas, por ejemplo, los pinos, los abetos y los cipreses. Son las plantas con semillas más antiguas.

*.- Las angiospermas: son las plantas más evolucionadas. Tienen flores complejas que suelen ser llamativas a nuestra vista. Las semillas están recubiertas por un fruto que las protege. Los jazmines, los rosales, el trigo y la encina son angiospermas.

LAS PLANTAS

2009-05-12T19:54:00.001+02:00

Clasificación:

· Árboles

· Arbustos

· Plantas herbáceas

Clases de planta según su forma de reproducción

*.- Plantas sin flores (Criptógamas)

· Musgos

· Helechos

· Algas

*.- Plantas con flores (Fanerógamas)

· Gimnospermas

· Angiospermas

Clase de plantas según su tamaño:

Hay tres grandes tipos de plantas.

1/.- Árboles

Los arboles son las plantas más grandes que existen en el planeta. Las hay de muy diferentes formas y tamaños, desde pequeños árboles frutales hasta las secuoyas, que son los árboles más grandes que existen en el planeta, pues algunas de ellas miden 84 metros de altura y tienen más de 3.500 años.

Los árboles también se diferencian de los demás vegetales porque tienen un sólo tallo, llamado tronco, que es duro y leñoso.

Un gran número de especies de árboles pierden las hojas con la llegada del frío invernal. Lo hacen para defenderse del frío y que no se les congelen las hojas con las heladas. Con la primavera, le brotarán nuevas hojas por todas sus ramas. Les llamamos árboles de hoja caduca. Por nombrar algunos ejemplos, tienen la hoja caduca el almendro, el olmo y el abedul.

Otras especies de árboles no pierden las hojas durante el invierno, sino que las van renovando durante todo el año. Les llamamos árboles de hoja perenne. Es el caso del pino, el abeto, la encina o el olivo.

2/.- Arbustos

Son vegetales más pequeños que los árboles, pero más grandes que las hierbas. Tienen varios tallos que en algunos arbustos son leñosos. Al igual que los árboles, algunos pierden las hojas en invierno. Hay numerosas especies de arbustos; Algunos de ellos son los rosales, la jara y la aulaga. También los hay adaptados a distintos tipos de climas. Unos pueden resistir las heladas del invierno; otros soportan grandes periodos de sequía; otros están adaptados a vivir en zonas muy calurosas; etc.

3/.- Plantas herbáceas

Las hierbas son pequeñas plantas que sobresalen del suelo unos pocos centímetros. La mayor parte de ellas tienen una vida corta, de uno o dos años. La mayor parte del suelo del planeta está cubierto de plantas herbáceas silvestres. Otras son cultivadas, y algunas también se cuidan como plantas de adorno por su belleza. Son plantas herbáceas el trigo, la amapola o el perejil.

RABANO

2009-05-04T20:41:00.003+02:00

Raphanus Sativus

Los rábanos pertenecen a la familia de las crucíferas. Se siembran a voleo sobre un suelo mullido. No requiere una atención especial salvo que los riegos sean frecuentes hasta su germinación, que suele durar entre 4-10 días. Se recomienda esclarecer la planta en caso de que estén muy espesas.

En primavera-verano se recolectan al cabo de 3-7 semanas: y en otoño-invierno de 7-10 semanas. Los rábanos podemos sembrarlos todo el año excepto en verano.

PROPIEDADES NUTRITIVAS

El rábano es un alimento con un bajo aporte calórico gracias a su alto contenido en agua. Tras el agua, su principal componente son los hidratos de carbono y la fibra.
De su contenido vitamínico destaca la vitamina C y los folatos.
La vitamina C tiene acción antioxidante, interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.
Los folatos colaboran en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.
Los minerales más abundantes en su composición son el potasio y el yodo, que aparece en cantidad superior a la de la mayoría de hortalizas. Contiene cantidades significativas de calcio y fósforo. El magnesio está presente, pero en menor proporción.
El calcio del rábano no se asimila apenas en comparación con los lácteos y otros alimentos que se consideran fuente importante y de gran aprovechamiento de este mineral.
El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, además de intervenir en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
El yodo es un mineral indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides. Ésta regula el metabolismo, además de intervenir en los procesos de crecimiento.
El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos. Además, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.
En la composición de los rábanos destaca la presencia de compuestos de azufre de acción antioxidante.
Dichas sustancias son en parte responsables del efecto diurético y digestivo de los rábanos. Aumentan la secreción de bilis en el hígado (efecto colerético) y facilitan el vaciamiento de la vesícula biliar (acción colagoga), además de conferirle su sabor picante característico.

PEPINO

2009-05-04T20:41:00.001+02:00

Cucumis Sativus L

Esta planta pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Planta con tallos rastreros, gruesos y espinosos, que pueden alcanzar los dos metros de longitud. El pepino es un cultivo que puede cultivarse rastrero o entutorado.

Las hojas son grandes, de 15 cm y de color verde. Las flores son amarillas. El fruto es cilíndrico, pulposo, de unos 30 cm de longitud. Es de color verde oscuro antes de madurar y amarillos después. La superficie es lisa o con verrugas según el cultivar (la variedad) y tiene multitud de semillas ovaladas y puntiagudas por uno de sus extremos, chata y pequeñas.

Planta muy sensible a las heladas. Es un cultivo que se desarrolla bien a temperatura óptima entre los 18ºC y los 20ºC.

SIEMBRA: Semillero protegido a partir de Febrero.

TRASPLANTE: Podemos trasplantar en Marzo en tunelillos. Al aire libre se puede trasplantar desde finales de Abril hasta Agosto.

RECOLECCIÓN: Mayo- Noviembre.

INJERTAR: Si la planta está entutorada las podas serán necesarias para adecuar el crecimiento de la planta.

RIEGO: Moderado sin encharcamiento ni excesos de humedad, pero sin estrés hídrico.

ESPARRAGO

2009-05-04T20:39:00.001+02:00

Asparagus Officinalis

El esparrago pertenece a la familia Liliaceae, cuyo nombre botánico es ASPARAGUS OFFICINALIS L. Es una planta herbácea perenne cuyo cultivo dura bastante tiempo en el suelo, del orden de 8-10 años. La planta de esparragos está formada por tallos aéreos ramificados y una parte subterránea constituida por raíces.

TALLO: El tallo principal es único, subterráneo y modificado en un rizoma. En el terreno se desarrolla horizontalmente en forma de base o plataforma desde la cual se producen según su tropismo, otros órganos de la planta.

YEMAS: Las yemas son los órganos donde brotan los turiones, parte comestible de la planta, que cuando se dejan vegetar son los futuros tallos ramificados de la planta.

RAÍCES: Las raíces principales nacen directamente del tallo subterráneo y son cilíndricas, gruesas y carnosas, teniendo la facultad de acumular reservas, base para próxima producción de turiones. Las raíces principales tiene una vida de 2-3 años; cuando éstas mueren son sustituidas por otras, que se situan en la parte superior de las anteriores, con ello las yemas van quedando más altas, y de esta forma la parte subterránea va acercándose a la superficie del suelo a medida que pasan los años de cultivo.

FLORES: Son pequeñas, generalmente solitarias, campanuladas y con corola verde amarillenta. Su polinización es cruzada.

FRUTOS: Es una baya redondeada, de 0,5 cm. son de color verde al principio y rojo cuando maduran. Cada fruto tiene aproximadamente 1-2 semillas.

SEMILLAS: Son de color pardo oscuro o negras, con forma entre poliédrica y redonda. Las semillas tiene un elevado poder germinativo.

Desde el punto de vista agronómico, la planta de esparrago tiene tres fases bien diferenciadas:

1/.- Desarrollo vegetativo.

2/.- Producción de turiones.

3/.- Parada vegetativa.

BERENJENA

2009-05-04T20:38:00.001+02:00

Solanum Melongena

Planta de la familia de las solanáceas. El tallo de las berenjenas es erecto y ramificado, con una altura de entre los 30- 60 cm. Los frutos son bastante variables, de forma alargada y ovalada, y un tamaño que varía entre los pocos centímetros hasta los 30. La piel puede ser lisa o arrugada, de color negro o morado. La pulpa tiene una textura esponjosa de color amargo, con cierto sabor amargo.

SIEMBRA: En semilleros protegidos desde febrero. Podemos realizar en mayo-junio un semillero al aire libre.

TRASPLANTE: Desde marzo. Para trasplantar al aire libre esperar al mes de abril.

RECOLECCIÓN: Desde julio a noviembre. Desde el trasplante a la recolección pueden pasar entre 100 y 125 días, según el cultivar (variedad).

PODA: Se puede hacer una poda eliminando las ramas más bajas y dejando entre 4-5 ramas sobre el tallo principal.

RIEGO: Exigente en riego, mejor los riegos cortos y frecuentes evitado exceso de humedad.

MI PRIMERA FLOR

2009-05-04T18:14:00.001+02:00

Tras unos días de no hacer ni caso al huerto desde mi terraza de Montequinto, y de no poder escribir por falta de tiempo, he conseguido observar mi primera flor en las tomateras. Después de días mirando y mirando las tomateras, observo mi primera flor. Ya tengo mi primera flor en las tomateras, concretamente en una, pues las demás aún no han florecido.

Como veis, la flor es toda una maravilla. Es muy bonita y parece muy sana, pues tiene un color amarillo intenso, lo que pronostico que tendré una producción meramente satisfactoria. La planta por el momento se encuentra totalmente sana, sin ningún tipo de incidencias. Ya iré viendo impacientemente cómo evoluciona ésta y las demás. Creo que con las 5 plantas de tomateras que sembré tendré tomates todo el verano.

Las tomateras son muy sensibles al agua en las hojas, y si se mojan hay posibilidad de que salgan hongos. Así pues, en este caso es conveniente rociar agua al fruto, tratando de no regar las hojas. Además hay que rociar en horas de sol directo, para que los tomates sequen rápidamente. La maduración de los tomates pasan por tres colores: verde, amarillo y finalmente rojo.

Hoy he pasado el día con mi padre y hemos cambiado las tomateras de lugar, del patio trasero al delantero que parece que la orientación del patio delantero es mejor que el trasero. Hay más luz solar, más espacio y posiblemente las tomateras comiencen a trabajar. Ya veremos los resultados.

En fin, la flor perfecta de mi tomatera. Si quiero que llegue a tomate perfecto, un buen consejo os dejo: dar unos golpecitos una vez al día. Esto hará que la polinicemos y pase de flor a tomate.

FAMILIA BOTÁNICA- 5ª PARTE

2009-05-02T21:17:00.002+02:00

DEFINICIONES:

Desde Nepenteáceas hasta Quenopodiáceas

NEPENTEÁCEAS:

Familia de plantas del orden ranales, de flores poco vistosas y frutos en capsulas. Son plantas herbáceas, matas o lianas cuyas hojas están transformadas en órganos con aspecto de urnas (ascidio), abierto en su extremo y cuya pared interior tiene pelos y glándulas, que segrega un líquido capaz de digerir insectos. Esta familia comprende un sólo género; Nepenthes,

NINFEÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, acuáticas, con rimoza rastrero y carnoso, hojas grandes flotantes, y de largo pecíolo, flores terminales con muchos pétalos, y fruto globoso. Pertenecen a esta familia los géneros Nymphaea y Nelumbo.

OLEÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden ligustrales; son árboles o arbustos de hojas opuestas; flores actinomorfas, algunas veces unisexuales, y fruto en capsula, baya o drupa. Pertenecen a esta familia los géneros; Olea, Fraxinus y Jazminum.

OROBANCÁCEAS:

Familia de platas dicotiledóneas del orden tubifloras; son herbáceas que viven adheridas a las raíces de otras plantas, con escamas en lugar de hojas, flores en espiga y fruto capsular con multitud de semillas menudas, como la orobanca.

OXALIDÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden geraniales; son herbáceas, de hojas espaciadas, flores actinomorfas y frutos en capsulas o bayas. Se hallan en las zonas tropicales o intertropicales. Pertenecen a esta familia los géneros; Oxalis y Biophytum.

PAPAVERÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden readales, generalmente herbáceas, de hojas alternas más o menos divididas más o menos divididas, flores regulares y hermafroditas, y fruto capsular con muchas semillas menudas, oleaginosas. Las papaveráceas poseen látex. Pertenecen a esta familia los géneros Papaver y Sanguinaria.

PAPILIONÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden rosales, de flores papilionadas y fruto en legumbre. Son plantas herbáceas, arbustivas o arbóreas de hojas generalmente compuestas y con estipulas. Se hallan extendidas por todo el globo,

PINÁCEAS/ABIETÁCEAS:

Familia de plantas gimnospermas de la clase coníferas, que comprenden árboles o arbustos monoicos. Las flores masculinas están agrupadas en inflorescencias; las femeninas cuando están maduras forman estróbilo o conos lignificados. Las hojas en general son persistentes, excepto en algunos géneros, aciculares y reunidas en fascículos, de dos o más hojas. Los tallos, hojas y ramas están previstos de canales resiníferos. Pertenecen a esta familia los géneros; Pinus, Abies, Larix, Picea y Tsuga.

PIROLÁCEAS:

Familia de las plantas del orden ericales, que presentan flores solitarias o en racimos, puede tener hojas o no tenerlas, en cuyo caso la planta toma coloración amarillenta de las escamas que sustituyen a las hojas. Pertenecen a esta familia el género, Pirola.

PLANTAGINÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, con tallo aéreo o rizomas, hojas casi siempre estrechas, flores solitarias o en espiga, de corola gamopétala y fruto en pixidio o núcula. Pertenecen a esta familia los géneros; Plantago y Littorella.

PLUMBAGINÁCEAS:

Familia de las plantas dicotiledóneas, hierbas y matas de hojas alternas, a menudo coriáceas, vellosas a veces, flores actinomorfas, pentámeras, de cáliz persistente, solitarias o en espigas, y fruto seco monospermo. Pertenecen a esta familia los géneros; Limonium, Armeria y Plumbago.

PODOCARPÁCEAS:

Familia de coníferas sudamericanas, parecida a los pinos, alguna de las cuales poseen frutos comestibles. Destacan entre ellas los géneros, Podocarpus, cuyas especies pueblan la cordillera de los Andes, y Saxegothaea, cuyas especies se denominan comúnmente pinos colorados o mañius, originarios de Chile.

POLIGONÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, hierbas y arbustos, de tallos ramos y nudosos, hojas sencillas y alternas que presentan una ocrea o vaina más o menos desarrollada que cubre la hoja con el brote y cuando está desarrollada rodea al tallo, flores hermafroditas o unisexuales por aborto y frutos en nuececilla o cariópside, Pertenecen a esta familia los géneros Rumex y Plygonum.

PRIMULÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, herbáceas, de hojas radicales o sobre el tallo; flores hermafroditas, actinomorfas; cáliz persistente; fruto capsular con muchas semillas. Pertenecen a esta familia los géneros; Primula, y Cyclamen.

QUEIROPLEURÁCEAS:

Familia de pteridófitos del orden polipodiales que presenta caracteres muy primitivos, y comprende sólo una especie (Cheiropleura bicuspis), que presenta frondes de dos formas, las estériles, amplias, y las fértiles, estrechas y alargadas.

QUENOPODIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden centrospermas, herbáceas o fruticosas de hojas alternas u opuestas, flores generalmente en racimos y fruto monospermo con pericarpio y de consistencia muy variada, Pertenecen a esta familia los géneros Beta y Chenopodium.

<---Segunda parte del texto --->

FAMILIA BOTÁNICA- 6ª PARTE

2009-05-02T21:08:00.001+02:00

DEFINICIONES:

Desde Ramnáceas hasta Solanáceas

RAMNÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden ramnales, árboles o arbustos, de hojas simples con estipulas o aguijones, flores solitarias, en racimos o en corimbo y fruto capsular o drupáceo. Su genero tipo es Rhamnus.

RANUNCULÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden ranales, de hojas alternas, simples y cortadas a varios modos, flores de colores brillantes, actinomorfas y frutos de diversas formas con semillas sin albumen. Pertenecen a esta familia los géneros; Ranunculus, Anemore y Delphinium.

ROSÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledónea, del orden rosales, árboles, arbustos y hierbas, de hojas alternas con estipulas, flores completas actinomorfas y frutos de diversas formas con semillas sin albumen. Pertenecen a esta familia los géneros; Rosa, Fragaria, Pirus y Prunus.

RUBIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden rubiales, de hojas enteras, opuestas, con estipulas; flores actinomorfas, hermafroditas o unisexuales por aborto, y fruto en cápsula, baya o drupa. Pertenecen a esta familia el genero; Rubia.

RUTÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden terebintales; árboles, arbustos o hierbas, casi todas glandulosas, de hojas alternas u opuestas, flores generalmente actinomorfas y fruto muy variado. El genero tipo es Ruta, pero el más importante económicamente es el genero Citrus.

SANTALÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden santalales, herbáceas o leñosas, de hojas gruesas, sin estipulas, generalmente alternas; flores pequeñas apétalas, con el cáliz petaloideo y fruto en drupa. Pertenecen a esta familia los géneros; Santalum y Thesium.

SANPINDÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas exóticas, árboles, arbustos o lianas, de hojas compuestas, flores pequeñas agrupadas en racimo, con un anillo nectariféro entre los estambres y la corola, y fruto capsular. Pertenecen a esta familia el genero; Sapindus.

SARRACENIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden ranales o policarpicas, de flores regulares y hermafroditas, con fruto en capsula. Son herbáceas e insectívoras. Pertenecen a esta familia los géneros Sarracenia, Darlingtonia y Heliamphora.

SAXIFRAGÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden rosales, herbáceas o leñosas, de hojas alternas u opuestas, flores hermafroditas de cinco pétalos y fruta en capsula o baya, Pertenecen a esta familia los géneros; Saxifraga, Parnassia y Ribes.

SIMARUBÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden terebintales, que comprende árboles o arbusto de hojas esparciadas, alguna vez opuestas, flores en racimo y fruto en baya, sámara o drupa. Pertenecen a esta familia el genero; Simaruba.

SOLANÁNCEAS

Familia de plantas dicotiledóneas, de hojas simples y alternas, flores regulares o zigomorfas y corola acampanada; fruto en capsula o baya con semillas numerosas. Pertenecen a esta familia los géneros; Solanum, Nicotiana y Datura.

FAMILIA BOTÁNICA 7ª PARTE

2009-05-01T22:29:00.001+02:00

DEFINICIONES:

Desde Tamaricáceas hasta Vitáceas

TAMARICÁCEAS:

Familia de las angiospermas del orden parietales, de flores actinomorfas, generalmente hermafroditas; fruto capsular con semillas largamente pelosas. Son árboles o arbustos, raramente hierbas, de hojas pequeñas y flores en racimos o paniculas.

TAXÁCEAS:

Familia de las gimnospermas. Son árboles o arbustos de hojas aciculares decurrentes, y corteza fina que se exfolia en tiras o escamas. Es característico de esta familia el arilo de las semillas. Pertenecen a esta familia los géneros; Taxus y Torreya.

TAXIDIÁCEAS:

Familia de las gimnospermas, de la clase confieras, orden pinales. Sin árboles resinosos propios de los países templados y calidos de Asia y América. Pertenecen a esta familia los géneros; Taxidium y Sequoia.

TILIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden malvales, de hojas alternas con los nervios muy señalados; estipulas dentadas y caedizas; flores axilares de jugo mucilaginoso y fruto capsular. Son árboles o arbustos, raramente plantas herbáceas. Pertenece a esta familia el genero; Tilia.

TIMELEÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, orden mirtales, de hojas alternas u opuestas, si estipulas; flores en inflorescencia racimosa, terminales o axilares, con el receptáculo y el cáliz petaloideos y fruto en bayas o capsulas. Son por lo general, matas y arbustos. Pertenecen a esta familia los géneros; Tymelaea, y Daphne.

TROPEOLÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas rastreras o trepadoras, de fruto seco o en baya y flores zigomorfas con el receptáculo alargado por detrás y formado, con los sépalos posteriores, una especie de espolón; pertenecen a esta familia el genero; Tropaeolum.

ULMÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, árboles u arbustos, de ramas alternas, hojas simples nervudas y aserradas, flores pequeñas en hacecillos y fruto en núcula o en drupa. Pertenecen a este genero; Ulmus.

UMBELÍFERAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, de hojas muy divididas con pecíolo envainador, flores blancas o amarillentas en umbela y fruto compuesto de dos aquenios. Suelen ser hierbas de tallo nudoso. Pertenecen a esta familia los géneros; Daucus, Apium y Cicuta.

URTICÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, hierbas de hojas sencillas, provista de pelos que segregan un jugo urticante; flores pequeñas, generalmente unisexuales, y fruto en nuez o drupa. Pertenecen a esta familia los géneros; Urtica y Parietaria.

VALERIANÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden rubiales, hierbas o matas, de hojas opuestas; flores pequeñas en corimbo, con el cáliz persistente y la corola cigomorfa, tubular o acampanada, y fruto en aquenio. Pertenecen a esta familia los géneros; Valeriana y Centranthus.

VERBENÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, herbáceas o leñosas, de tallos y ramos generalmente cuadrangulares, de hojas opuestas y verticiladas, flores en racimo, cima, espiga o cabezuela y fruto en capsula o baya. Pertenecen a esta familia el genero; Verbena.

VIOLÁCEAS:

Familia de plantas herbáceas o leñosas, dicotiledóneas, del orden parietales, de hojas generalmente alternas y festoneadas, flores axilares de cinco pétalos, por lo común hermafroditas, y fruto en capsula o baya. Pertenecen a esta familia los géneros; Viola y Rinorea.

VITÁCEAS:

Plantas dicotiledóneas, del orden ramnales, generalmente leñosas, trepadoras y de hojas palmeadas, flores pequeñas y hermafroditas, y fruto en capsula o baya. Pertenecen a esta familia el genero; Vitis.

BOTÁNICA- CLASIFICACIÓN

2009-05-01T22:22:00.001+02:00

GINNOSPERMAS

Las gimnospermas son plantas espermatofitas (con semillas), que presentan los carpelos no diferenciados en ovario, estilo y estigma.

Al contrario que las angiospermas, los óvulos y semillas no se forman en cavidades cerradas. Son plantas leñosas de porte variado, árboles o arbustos. Comprendes las clases Coníferas, Ginkgoineas, Cicadinas y Gnetinas.

CONÍFERAS:

Son típicas plantas cormofitas, leñosas y muy ramificadas. Abundaban en el jurásico y cretácico formando tupidos bosques. Los órdenes Cordaitales y Coniferales comprenden a especies fósiles y actuales, que tuvieron su máximo desarrollo en el Mesozoico; algunos de ellos llegan a los 30 metros de altura.

Muchas especies ya han desaparecido o reducido, pero se conservan otras como los pinos, de amplia distribución en la actualidad. En general se trata de árboles longevos de gran parte, con hojas simples (trofofitos), numerosas, relativamente pequeñas y en su mayoría en forma acicular (cedros, pinos, enebros...) o escamosas (cipreses, tuyas o secuoyas). Salvo alguna excepción que presentan hojas caducifolias, éstas son normalmente perennes.

Aunque las características de las flores varían según los grupos, éstas carecen periantio, siendo siempre unisexuales. Normalmente las flores son monoicas, es decir; masculinas y femeninas situadas en la misma planta, aunque también se da el caso de flores dioicas(situadas en plantas diferentes), como sucede por ejemplo en los enebros. En las formas mas evolucionadas las flores femeninas (megasporangios) son muy reducidas, y están soldados por brácteas ovulíferas (escamas seminíferas) en los conos o estróbilos de las piñas. Según la especie, la semilla posee un ala para permitir la dispersión por el viento.

Por su parte, las flores masculinas (microsporangios) se agrupan en unos conos que incluyen numerosas hojas polínicas o microsporofilas. El polen contenido en los sacos polínicos posee en ocasiones dos vesículas de aire, con objeto de facilitar la polinización anemógama (mediante el viento). Entre la polinización y la verdadera fecundación puede transcurrir más de un año.

Las familias de las coníferas se dividen en: Pináceas, Cupresáceas, Taxodiáceas, Araucariáceas, Podocarpáceas, Taxáceas y Cefalotaxáceas.

GINKGOFITOS:

La clase Ginkgoíneas presenta una única especie, la Ginkgo biloba, un verdadero fósil viviente que representa actualmente a un buen número de fósiles con origen en el Pérmico.

Ginkgo procede del chino, y después también del japonés, que significa “albaricoque de plata” (gin=plata, kgo=albaricoque); Biloba (del latín bi=doble y loba=lóbulos) significa bilobado, en referencia a que la hoja, que es en forma de abanico, tiene un corte en el medio mostrando dos lóbulos.

Se trata de un árbol dioico (con flores masculinas y femeninas situadas en plantas independientes). Las hojas son caducas, en forma de abanico y con nerviación dicotómica. En esta especial, al igual que en las coníferas, el polen se produce en unos conos o estróbilos. La fecundación tiene lugar tras recibir los estróbilos femeninos el polen disperso de forma anemógama (mediante el viento). Las semillas se presentan desnudas (no dentro de un fruto); tiene aplicaciones medicinales en determinados países asiáticos.

Un ejemplar de Ginkgo puede vivir más de 3000 años. El Ginkgo biloba chino sobrevivió esencialmente en el tiempo sin variaciones. El material de hoja fosilizada del pérmico es notablemente similar al actual Ginkgo biloba, por eso Darwin lo llamó un fósil viviente en 1859. Probamente se trata de la planta viviente con semillas más antiguas, por eso es visto por muchos amantes de la naturaleza como una de las maravillas del mundo.

Esta planta fue en un tiempo muy remoto una especie dominante en el mundo, y hoy en día, entre todos los miles de vegetales que pueblan la tierra, el Ginkgo es un precioso eslabón (el único de su género) entre nuestro presente y ese pasado que remonta a cientos de millones de años.

Actualmente, el Ginkgo, con sus brazos fuertes y ramificados y sus curiosas hojas caprichosamente modeladas, distingue y dignifica con su presencia muchos espacios humanos; vías y jardines acogen sus ramas y demuestran con su longevidad que la historia humana es insignificante, si la comparamos con la genealogía de este árbol tan singular.

A finales de la II Guerra Mundial, 6 de agosto del 45, una bomba atómica fue lanzada sobre la ciudad japonesa de Hiroshima. Las plantas y árboles en varios kilómetros alrededor del epicentro de la explosión quedaron calcinados. En septiembre del 45 se realizó un examen del área, y un Ginkgo Biloba que se encontraba situado junto a un templo, distante alrededor de 1 Km. del centro de la explosión, había brotado y renaciendo de sus cenizas.

Tras la Guerra, en el momento de reconstruir el templo el espacio disponible era menor, así que consideraron si debían cortar el árbol o trasplantarlo. Decidieron conservarlo en su lugar, y ajustar la construcción del templo. Actualmente el templo dispone los peldaños en el frente, pero salvando al Ginkgo por ambos lados izquierdo y derecho, protegiendo el árbol dentro de una forma de U.

Hoy en día se conocen dos árboles que sufrieron el bombardeo, y que permanecen vivos. El otro se encuentra en el jardín Syukkeie, en la ciudad de Hiroshima. Estos acontecimientos le han aportado al Ginkgo un valor místico, considerándolo como un árbol sagrado, allí permanecerá como un símbolo portador de paz y esperanza.

CICADINAS:

Las cicas son plantas de las regiones húmedas o desérticas (tropicales y subtropicales). Se trata, junto con las Ginkgofitos, de auténticos fósiles vivientes del Paleozoico y Mesozoicos; muchas de las formas ya han desaparecido.

También se denominan Prespermafitas, pues son un eslabón entre los helechos y la espermafita. Tiene parecido con los helechos arborescentes o palmeras. Poseen flores sencillas y carentes de periantio, que incluso después de caer la flor continúa creciendo sus ejes florales. Al igual que en las confieras las flores se agrupan en conos o estróbilos (piñas), recubiertas de escamas que se separan para permitir la polinización, la cual se realiza normalmente por el viento (anemógama). Los ginostrófilos (órganos reproductores femeninos) se encuentran siempre en plantas separadas de los antrostróbilos (órganos reproductores masculinos portadores del polen), por ello estas plantas son dioicas. Salvo alguna especie que puede ser venenosa, existe una variedad de ellas que sirven como fuente nutrientes, y en jardinería como plantas ornamentales.

GNETINAS:

La clase gnetinas comprende plantas muy semejantes en aspecto a las angiospermas o antofitos; árboles o arbustos de diversas regiones, incluso desérticas (como la Welwitschia del Kalahari), pero preferentemente tropicales o lluviosas. Tienen normalmente flores sencillas, con escasos estambres y un primordio seminal, aunque presenta periantio. En algunos casos son hermafroditas.

Son plantas consideradas entre un punto intermedio entre las Coníferas y las Angiospermas. Solo sobreviven los géneros Gnetun, Ephedra y Welwitschia. La Ephedra es muy conocida por su utilidad en farmacología, pues de ella se extrae alcaloide, la efedrina.

DEFICIENCIAS NUTRITIVAS DE LAS PLANTAS

2009-05-01T22:17:00.001+02:00

Nutriente deficiente	Funciones del elemento	Síntomas
Nitrógeno (N)	Presente en la mayoría de las sustancias celulares.	Las plantas muestran crecimiento deficiente y tiene un color verde claro. Las hojas de la parte inferior de la planta adquieren un color amarillo o café claro, en tanto que los tallos son cortos y delgados.
Fósforo (P)	Forma parte del ADN, ARN, fosfolípidos ( a nivel de las membranas) ADP, ATP, etc.	Las plantas muestran crecimiento deficiente y sus hojas son de color verde azulado con matices púrpuras. En ocasiones, las hojas de la parte inferior de la planta adquieren un color bronce claro con machas cafés o púrpura. Los retoños son cortos y delgados, rectos y espigados.
Potasio (K)	Funciona como catalizador de muchas reacciones.	Las plantas forman retoños delgados los cuales en casos severos muestran muerte descendente. Las hojas más viejas muestran clorosis con empardecimiento de sus puntas, chamuscado de sus bordes y muchas manchas cafés casi siempre cerca de los bordes. Los tejidos camosos muestran necrosis final.
Magnesio (Mg)	Forma parte de la clorofila y es un componente de muchas enzimas.	Las hojas (primero las senescentes y después las jóvenes), toman una apariencia mareada o clorótica y más tarde rojiza. En ocasiones aparecen manchas necróticas. Las puntas y bordes de las hojas pueden doblarse hacia arriba y adquirir la forma de una copa. Las hojas pueden entonces desprenderse de la planta.
Calcio (Ca)	Regula la permeabilidad de las membranas. Forma sales con las pectinas. Afecta la actividad de muchas enzimas.	Las hojas jóvenes se deforman, sus puntas se doblan hacia atrás y sus bordes aparecen. Las hojas pueden tener forma irregular y estar maltratadas con manchas o bien con chamuscados cafés. Como consecuencia, las yemas terminales mueren. Las plantas desarrollan sistemas radiculares pobres y simples. Ocasiona la pudrición del extremo del brote de muchos frutos.
Boro (B)	Aún se desconocen sus funciones. Afecta la translocación de los carbohidratos y la utilización del calcio en la formación de la pared celular.	La base de las hojas jóvenes de las yemas terminales adquiere una totalidad verde claro y finalmente se separan. El tallo y las hojas se deforman. Las plantas de atrofian. El fruto, los tallos, las raíces carnosas, etc. pueden agrietarse a nivel de su superficie y pudrirse en su parte central.
Azufre (S)	Forma parte de algunos aminoácidos y coenzimas.	Las hojas tienen un color verde pálido o amarillo claro y no, presentan manchas. Los síntomas se asemejan a los producidos por deficiencia de nitrógeno.
Hierro (Fe)	Es un catalizador de la síntesis de la clorofila y forma parte de muchas enzimas.	Las hojas jóvenes sufren clorosis severa, pero sus nervaduras principales siempre se mantienen verdes, como característica particular. En ocasiones se forman manchas cafés en hojas completas o parte de ellas, pueden secarse y posteriormente desprenderse.
Zinc (Zn)	Forman parte de las enzimas que participan en la síntesis de las auxinas y en la oxidación de carbohidratos.	Las hojas muestran clorosis internerval. Sufren necrosis y muestran una pigmentación púrpura. Las hojas en planta son escasas.
Cobre (Cu)	Forma parte de muchas enzimas oxidantes.	Las puntas de las hojas jóvenes de los cereales se marchitan y sus bordes sufren clorosis.
Manganeso (Mn)	Forman parte de muchas enzimas que participan en los procesos de respiración. Fotosíntesis y utilización del nitrógeno.	Las hojas sufren clorosis, pero sus nervaduras más pequeñas se mantienen verdes y producen un efecto obturador.
Molibdeno (MO)	Es un componente esencial de la enzima nitrato reductasa.	El cultivo de melón y quizás el de otras plantas, muestran amarillento y enanismo severo y no producen frutos.

TERMINACIONES DE LOS TAXONES

2009-05-01T22:01:00.001+02:00

Las terminaciones de los taxones se dan en latín, castellano y valenciano, por este orden.

x División: -phyta, -fitos. –fits.

x Division (hongos): -mycota, -micota, -micotes.

x Subdivision: -phytina, -fitina, -fitins.

x Subdivision (hongos): -mycotina, -micotina, -micotina.

x Clases (plantas): -(atae)opsida, -(atas)opsida, -(ates)opsida.

x Clase (algas): -pyceae, -ficeas, -fícies.

x Clase (hongos): -mycetes, -micetes, -micets.

x Subclase: pycidae, -ficidas, -ficides.

x Subclase (hongos): -mycetidae, -micetidos, -micétides.

x Orden: -ales, -ales, -als.

x Familia: -aceae, -aceas, -ácies.

x Subfamilia: -oideae, -oideas, -oides.

EJEMPLO DE CÓMO SE NOMBRAN TÉCNICAMENTE LAS PLANTAS

Un ejemplo cualquiera: Pinus pinea L. este es el nombre científico del Pino piñonero. Consta de tres partes: 1.- “Pinus”, es el género al que pertenece este árbol. Los seres vivos se clasifican en cinco grandes Reinos y uno de ellos es el Reino Vegetal. A su vez cada Reino se compone de varias categorías: División, Clase, Orden, Familia, Género, Especie, Subespecie, Variedad y Forma. 2.- “Pinea”, que es la palabra que define la especie. 3.- “L”, que es la abreviatura del botánico que clasifico esta especie por primera vez. En este caso el científico sueco Linneo. Luego queda de la siguiente manera: Pinus pinea L., pero se lee habitualmente como Pinus pinea y está claro que es el Pino piñonero.

Por tanto, “Pinus” es un género de planta que incluye unas 100 especies, una de las cuales es el Pinus pinea (Pino piñonero). Bien, pues ya está, esto es lo fundamental: el nombre científico lo forma una palabra que es el Género y otra que es la Especie concreta, más la abreviatura del Clasificador de la especie, el que la bautizó. Esto es lo básico y principal. Aunque hay más. Vemos los 6 conceptos que faltan.

Especie

Es el conjunto de individuos con características comunes. Ejemplos; Pinus pinea (pino piñonero), Jasminum officinale (Jazmín), Nerium oleander (Adelfa), etc., etc.

Híbrido (x)

Es el resultado de cruzar dos especies distintas. Ejemplos: cruzamos las especies Spiraea albiflora y Spiraea japonica, obtenemos una especie híbrica o híbrico que se llama Spiraea x bumalda.

Spiraea albiflora x Spiraea japonica = Spiraea x bumalda.

Estos cruzamientos o bien los puede hacer el hombre o bien producirse en la naturaleza de manera espontánea y formarse un híbrido. Existen muchas plantas ornamentales que son híbridos; fruto de cruzamientos que los viveristas hacen para obtener determinadas características (flores más grandes, que duran más tiempo, planta más resistente, etc.).

Cultivar (')

Los obtentores de plantas nuevas, viveristas y técnicos, parten de una especie que existen en la Naturaleza, (vamos a tomar como ejemplo la Adelfa -Nerium oleander- que tiene flores rosas), y mediante un proceso de selección en campo de ensayos que dura varios años, consiguen Adelfas con flores de diferentes colores que serían los cultivadores.

- Nerium oleander Mont Blanc: cultivar de flores blancas.

- Nerium oleander Atropurpureum: cultivar de flores rojas.

- Nerium oleander Aurantiacum: cultivar de flores amarillas.

A los cultivares se les suele llamar "variedades"; de hecho, se utiliza más la palabra "variedad" que "cultivar". Yo, y la mayoría de la gente, decimos "variedad" cuando siendo precisos deberíamos decir "cultivar" que es lo correcto. En el ejemplo de la Adelfa, casi siempre decimos: "he comprado una bonita variedad de Adelfa de flores amarillas", pero siendo botánicamente rigurosos está mal, debería decirse "he comprado un bonito cultivar de Adelfa de flores amarillas". Esto es porque "variedad" y "cultivar" botánicamente son conceptos distintos.

La diferencia principal es que la "variedad" (var.) es resultado de un fenómeno natural, espontáneo en la Naturaleza, y el "cultivar" es fruto del ser humano, que obtiene mediante selecciones plantas con nuevas características. Te explico mejor lo que es una "variedad":

Variedad (var.)

Un ejemplo para entenderlo:

Cupressus sempervirens es el ciprés común, el conocido árbol que se planta en los cementerios y que tiene una forma muy típica, de aguja. Esta especie se puede encontrar en la Naturaleza, en el Bosque Mediterráneo. Pues bien, en la propia Naturaleza, surgieron individuos de ciprés que tenían las ramas más horizontales, no verticales como el típico ciprés de los cementerios, sino más abiertas. Esta característica (tener las ramas más horizontales) se conservó en la descendencia y un botánico lo descubrió y nombró a estos individuos algo diferentes como la especie Cupressus sempervirens var. horizontalis (de nombre común: Ciprés horizontal, el otro, el normal, se llama Ciprés piramidal). Se trata de una nueva variedad de ciprés obtenida espontáneamente, en la misma naturaleza.

Otro ejemplo: acebuche (Olea europaea var. sylvestris), se parece al olivo pero es una variedad natural (var.).

No son muchos los casos de variedades naturales en plantas ornamentales, pero algunos hay.

Recalco otra vez la diferencia entre variedad y cultivar. Variedad, lo que llamamos normalmente por variedad no lo es tal, sino cultivar. Una variedad es algo natural que se dé en la Naturaleza sin la intervención humana. El cultivar es un producto obtenido artificialmente a partir de una especie. De Adelfa existen cultivares, pero no hay variedades naturales. No obstante, tenemos la costumbre de decir "variedad" cuando deberíamos hablar de "cultivar".

Subespecie (subsp.)

Es un concepto similar al de "variedad". Se producen en la Naturaleza. Son plantas que se diferencian en algunas cosas por razones de distribución geográfica. Ejemplo; partir de la Encina (Quercus ilex) surgió espontáneamente la subespecie llamada quercus ilex, subsp rotundifolia.

Son casos contados en plantas ornamentales.

Forma (f.)

Otro concepto parecido al de "variedad" y "subespecie". Son plantas que se diferencian de las que provienen en cosas como el color de la hoja, el color de la flor, etc. Ej.: a partir de la Haya (Fagus sylvatica) se originó en la naturaleza, una variación de este árbol que presentaba hojas color púrpura en otoño. Es la forma Fagus sylvatica f. purpurea. Se indica con esa "f" minúscula.

RESUMIENDO:

Híbrido: El cruce de dos especies distintas.

¿Qué es un cultivar? Lo que obtienen los técnicos y viveristas a partir de especies de la Naturaleza. Por ej.: una Camelia de flores a rayas.

¿Qué es variedad, subespecie y forma? Son tres conceptos muy similares. En la propia Naturaleza surgen modificaciones en las especies vegetales que se mantienen y dan lugar a individuos que se diferencian en algo del resto de la especie.

Híbridos, especies, variedades... Ejemplos de nomenclatura botánica en las plantas de jardín

Voy a poner varios ejemplos de nomenclatura botánica que servirá para recalcar todos los conceptos anteriores de especie, híbrido, cultivar, variedad, subespecie y forma en plantas de jardín.

ESPECIES:

• Acacia dealbata (Mimosa)
• Taxus baccata (Tejo)
• Phoenix canariensis (Palmera canaria)
• Fatsia japonica (Aralia)
• etc., etc., etc. Hay miles de especies que se usan en jardinería.

HÍBRIDOS:

• Musa x paradisiaca (Platanera - híbridos)
• Abutilon x hybridum (Abutilon - híbridos)
• Magnolia x soulangiana (Magnolia - híbridos)
• x Cupressocyparis leylandii (Leilandi - híbridos intergenéricos)

La "x" delante del último ejemplo es para el caso de híbridos intergenéricos (vaya, otra palabreja más). Hay pocos casos, así que lo verás muy poquito. Son híbridos resultado de cruzar dos especies de géneros distintos, cuando lo normal, el 99% de los híbridos, son resultado de cruzar especies del mismo género y la "x" se pone en medio.

CULTIVARES

Te recuerdo otra vez que normalmente decimos "variedad" en lugar de lo más correcto, que sería decir "cultivar”. Hay miles y miles de cultivares en plantas de jardín. Unos ejemplos cualquiera:

• Buxus sempervirens 'Suffruticosa'. A partir del Boj (Buxus sempervirens) se obtuvo este cultivar.
• Camellia japonica 'Alba plena'. Entre los muchos cultivares de camelias que existen.
• Rosa 'Celeste', Rosa 'Nevada', Rosa 'Penelope',... miles de cultivares de rosas.
• Ilex aquifolium 'Golden Milkmaid'

HÍBRIDOS Y CULTIVARES

• Daboecia x scotica 'Jack Drake'

¿Y esto qué es? Te explico: Primero se obtuvo un híbrido cruzando las especies Daboecia azorica y Daboecia cantabrica. El resultado fue Daboecia x scotica. Y a partir de este híbrido ensayando y seleccionando en campo, consiguieron distintos cultivares, como el 'Jack Drake', el 'Willian Buchanan', etc...

• Populus x canadensis 'Robusta'
• Photinia x fraseri 'Red Robin'
• Cytisus x praecox 'Allgold'

VARIEDADES

Esta es la variedad que se produce espontáneamente en la naturaleza. Ejemplos:

• Deutzia scabra var. Candidissima
• Ceanothus thyrsiflorus var. repens

NOTAS

En botánica, familia es una categoría taxonómica, que como unidad sistemática, se encuentra jerárquicamente situada entre las categorías orden y género.

El nombre de una familia se hace derivar del de un género, el género tipo familia, Por ejemplo, Cactaceae deriva de Cactus o Poaceae deriva de Poa.

La desinencia latina convencional para la nomenclatura científica de una familia botánica es: -aceae, que para su castellanización se transforma en la desinencia – áceas. Para algunas familias importantes existen nombres tradicionales más antiguos que no terminan así, pero que se siguen citando con mayor o menor frecuencia a la vez que los nombres más recientes asociados a un género tipo, Por ejemplo, Compositate (Compuestas), es un sinónimo de los que ahora se llama mejor Asteraceae; otros ejemplos notables son las Gramineae (=Poaceae), las Leguminosae (=Fabaceae), las Umbelliferae (= Apiaceae) o las Guttiferae (=Hypericaceae).

-BOTÁNICA CLASIFICACIÓN- 2ª PARTE

2009-05-01T14:35:00.001+02:00

Botánica- Historia

Los primeros planteamientos científicos:

Los primeros planteamientos científicos sobre la fitología se remonta a la Grecia clásica, y se considera Teofrasto de Eresos (372-288 a. C), discípulo de Aristóteles, como el fundador de la botánica.

Teofrasto Clasificó los vegetales en árboles, subarbustos y hierbas y describió la morfología de algunos centenares de plantas. Ya en el siglo I de nuestra era, el médico de las legiones romanas, Dioscórides de Anazarba, describía en su materia médica las propiedades terapéuticas de varios centenares de plantas su obra, de notable carácter empírico, alcanzó gran difusión y extendió su influencia más allá de la Edad Media.

Fue precisamente a través de las numerosas traducciones y versiones comentadas de sus obras como la de Dioscórides, o de tratados similares acerca de las virtudes de los vegetales, como el publicado en 1558 por el toscano Pietro A. Mattioli, con la nueva botánica entroncó con el saber antiguo.

Botánica descriptiva y experimental:

Desde sus comienzos, la botánica ha tendido a diferenciarse en dos vertientes, siempre complementarios en los objetivos hasta época muy reciente, aunque a menudo no bien separable que son la descriptiva y la experimental. Mientras que periodos descriptivos comienza con el inicio mismo de la botánica y alcanza su máximo apogeo en los siglos XVII y XVIII, la vertiente experimental se inició en Europa al rededor del siglo XVI, consiguiendo sus logros más espectaculares durante los siglos XIX y XX, con el descubrimiento de los procesos relacionados con l nutrición autótrofa de las plantas o fotosíntesis y otros aspectos de la bioquímica y la fisiología de los vegetales.

La búsqueda constante de un criterio racional de clasificación:

La consecución de un criterio racional de clasificación de los vegetales ha sido una preocupación sobresaliente en la historia de la botánica. En 1576, el flamenco Matthias Lobelius agrupaba las plantas por su aspecto externo; pero puede considerarse a Cesalpino en 1583, como el primer investigador de un verdadero sistema botánico con sus plantis libris, aunque se libró de las ideas comunes de aceptar la división primordial en árboles, arbustos, matas y hierbas, seguida desde Teofrasto.

-BOTÁNICA‐CLASIFICACIÓN- 1ª Parte

2009-05-01T14:05:00.001+02:00

Botánica- Historia

EL MODERNO SISTEMA DE LINNEO

Fue en el siglo XVIII, cuando se estableció definitivamente las normas de nomenclatura y taxonomía y se empezó a utilizar el moderno sistema de clasificación con el sueco Carl von Linneo.
Linneo fue sobre todo un gran sistemático; ideó una nomenclatura binaria con la que impulso orden en el caos taxonómico imperante hasta aquellos días.
En 1737 Linneo reunió las plantas clasificadas en 24 grandes grupos o clases, según la semejanza o diferencias en el número y disposición de los órganos reproductores, y estableció, en las

sucesivas ediciones su systema naturae y Species plantarum, el sistema binario de nomenclaturas que quedó así definitivamente fijado. El sistema sexual de Linneo, estaba fundado como toda clasificación en un denominado carácter, en ideas sencillas y absolutas sin más fin que el de la determinación de especies.

Naturalista sueco (1707-1778), nacido en Södra Râshult. Autor de una nueva y clara clasificación de todos los seres vivos conocidos e introductor de una nomenclatura binaria que constituyó la base de toda nomenclatura botánica durante dos siglos. Era hijo de un sacerdote rural, amante de las plantas, que había cambiado su apellido, Ingermarsson, por el de Linneus, el nombre sueco del tilo, y creció en la vicaría de Stenbrohult. Su interés por la historia natural le impulsó a estudiar medicina y, en 1727, se matriculó en la Universidad de Lund.

Después de varios viajes de exploración científica, algunos de ellos a Laponia, se doctoró en medicina en la pequeña universidad holandesa de Harderwijk, y luego se trasladó a Leiden. Allí vio la luz Systema naturae (1735), la primera de sus publicaciones, pieza clave en el conjunto de su obra; se trata de una serie de folios que presentan esquemáticamente su sistema de clasificación para los reinos animal, vegetal y mineral. Los vegetales aparecían ordenados según su sistema sexual, método que ideó Linneo y que continúa en vigor por la rapidez con que permite clasificar un espécimen determinado, observando únicamente sus órganos de fertilización.

Al regresar a Suecia, Linneo fue nombrado médico en el Almirantazgo y participó activamente en la fundación de la Academia de Ciencias Sueca, hasta que en 1741 ocupó la cátedra de medicina práctica de la Universidad de Uppsala, y luego la de botánica, dietética y materia médica. En Species plantarum (1753) aplicó sistemáticamente su nomenclatura binomial, que consistía en designar cada especie por un término doble: un sustantivo que indicaba el género y un adjetivo que designaba la especie, con lo que el género servía como denominador común de todas las especies que formaban un grupo natural. De esta manera denominó más de 7.000 especies vegetales. En 1758, en la cuarta edición de su System naturae, aplicó el sistema binario a más de 4.000 especies animales.

En definitiva, ningún método de clasificación tuvo el éxito del sistema sexual de Linneo. Gracias sobre todo a su nomenclatura binaria, a la precisión y claridad de las descripciones y de la distinción de especies y variedades, y a la reunión de todas las conocidas en sus géneros.

ACERCA DE…

2009-04-30T20:40:00.001+02:00

Este blogs fue creado en un principio, como una herramienta que me permitiera llevar un registro sobre mi huerto urbano desde mi terraza de Montequinto, donde escribo comentarios sobre la situación de mí huerto que me resultan útiles para la producción de verduras y hortalizas en estos momentos de crisis.

En un principio, el blogs no estaba disponible para que fuera indexado por GOOGLE o por algún otro buscador, pues quería que fuera privado y solamente era posible acceder a él mediante la URL del mismo, sin embargo al ver que iba creciendo el número de entradas, decidí hacerlo público y añadir no solamente temas sobre horticultura, sino también temas relacionados con la botánica, nomenclaturas botánicas, fichas de hortalizas, comentarios del autor, calendarios de cultivo, siembra y recolección y un sin fin de temas más. En el futuro iremos añadiendo otros temas también relacionados con botánica y por su puesto en un próximo blogs que estamos diseñando hablaremos especialmente sobre el mundo del BONSAI.

Cabe aclarar que no soy un experto en computación o materias similares, simplemente me gusta el tipo de tema que hago en este blogs. Si tienen dudas y me piden ayuda sobre algún tema relacionado en este blogs, tratare de dar la solución lo más pronto posible.

Los comentarios, críticas y sugerencias son bien recibidos. Estos serán moderados, es decir; primero tendrán que ser autorizados o rechazados antes de que aparezcan en la entrada correspondiente. Esto lo hago principalmente, para tener un mejor control del spam, aunque si considero que algún comentario puede ser ofensivo no será publicado.

Si encuentran que el contenido de una entrada es útil, son libres de copiarla, distribuirla y modificarla, siempre y cuando se reconozca y haga referencia al autor del mismo. Gracias por tu colaboración.

MEMBRILLO DE FLOR

2009-04-29T19:26:00.001+02:00

CHAENOMELES SPECIOSA

Árbol caducifolio de crecimiento rápido, de hasta 2,3 metros de altura y ramas algo espinosas.

Hojas alternas ovaladas u oblongas, de bordes groseramente crenado aserrado, por lo general obtusas, de 3- 5 cm de largo, con pecíolos cortos y estípulas muy largas. De color verde oscuro brillante por el haz y con una borra blanca en el envés. Flores de color rojo ladrillo que hacen contraste con los estambres amarillos, solitarias o en grupitos, que se abren antes de salir las hojas.

Florece a finales del invierno. Sus frutos subglobosos de unos 3 cm de diámetro de color amarillo dorado.

El membrillo pertenece a la familia de las ROSÁCEAS, de la subclase ROSIDAE orden ROSALES y clase MAGNOLIATAE.

Datos de cultivo

Vive en cualquier tipo de suelo, a veces en bordes de cursos de agua. Se multiplica por estaca y acodo (injerto). Se cultiva como ornamental en jardinería por lo temprano de sus floración. No es un árbol exigente y es fácil de cuidar.

NOMENCLATURAS BOTÁNICAS

2009-04-29T18:07:00.001+02:00

CÓDIGO INTERNACIONAL- ICBN

ELEMENTOS	REFERENCIAS
Japonicus	Del Japón
Laciniatus	Cortado irregularmente
Laevigatus	Liso
Lanatus	Lanoso
Lanceolatus	En forma de lanza.
Lancifolius	Lanceolado. (las hojas)
Lati	Ancho. (prefijo)
Lutescens	Que comienza a amarillear, amarillento
Luteus	Amarillo
Macro	Grande. (prefijo)
Majalis	De mayo
Major	Más grande, mayor
Majus	Grande
Maritimus	Del mar
Maximus	Máximo, el más grande
Mediterraneus	Del mediterráneo
Mega	Grande. (prefijo)
Micro	Pequeño. (Prefijo)
Minimus	El más pequeño, mínimo
Minor	Más pequeño, menor
Mollis	Blando
Montanus	De la montaña
Mucronatus	Corto, punta aguda (hoja)
Multiflorus	Con muchas flores
Muralis	De los muros
Nanus	Enano
Natans	Flotante
Niger	Negro
Nitidus	Nitido, brillante
Nivalis	De nieve
Nutans	Con nudos
Ob	Inverso (prefijo)
Obovatus	Forma abovada de las hojas
Obtusas	Forma obtusa de las hojas
Officinalis	Medicinal
Oppositifollus	De hoja opuesta
Ovatus	Forma ovalada de las hojas
Palmatus	Forma palmeada de las hojas
Palustri	De pantano
Paniculatus	Con panículos de flores
Patens	Aparente
ELEMENTOS	REFERENCIAS
Peliatus	Forma peltada de las hojas
Perfoliatus	Forma perfoliada de las hojas
Petiolatus	Con peciolo
Platy	Ancho (prefijo)
Plenus	Flor doble o con floración total
Poly	Muchos (prefijo)
Praecox	Precoz, temprano
Pratensis	Del prado
Pubescens	Con vello
Pulcher	Bello, hermoso
Pulcherrimus	Muy bello, muy hermoso
Pumilus	Enano
Purpureus	Púrpura
Racemosus	Con flores en racimos
Radicans	Con raíces
Reticulatus	Con venas aparente en las hojas
Rhodo	Rojo, rosa, (prefijo)
Rigidus	Rigido
Robustus	Robusto
Roseus	Rosado
Rubens	Rojo, rojizo
Rugosus	De hojas ásperas, rugosa
Rupestris	De roca
Sagittifolius	Con hojas sagitadas
Scaber	Rugoso
Scandens	Trepador
Semperflorens	Siempre en flor
Sempervirens	Siempre verde
Sessilis	Sentada, sin peciolo, pedúnculo o tallo
Sinensis	De China
Sibiricus	De Siberia
Speciosus	Vistoso
Stellatus	De hoja estrellada, estrelladas
Suaveolens	Con aroma dulce
Suffruticosus	Casi arbustivo
Sylvaticus	Del bosque
Sylvestri	Del bosque
Tomentosus	Velloso, muy peludo
Truncatus	Forma truncada de las hojas
Umbellatus	Con flores en umbela
Uni	Uno (prefijo)
Vagans	Errante
Variegatus	De color irregularmente distribuido
Veris	Primaveral
Vernalis, vernus	Primaveral
Villosus	Ligeramente piloso
Violaceus	Violeta
ELEMENTOS	REFERENCIAS
Virens	Verde
Virescens	Verduzco
Virginalis	De virgen
Viridiflorus	Flor verde
Vulgaris	Corriente, habitual
Zebrinus	Rayado
Zonatus	Con bandas o zonas

NOCIONES DE NOMENCLATURA- 1ª PARTE

2009-04-29T18:03:00.001+02:00

NOMENCLATURAS.-

Es la parte de la Taxonomía que regula la formación y el uso correcto de los nombres.

CÓDIGO INTERNACIONAL DE NOMENCLATURAS BOTÁNICAS. (CINB).-

Es la obra que recoge las reglas y recomendaciones aprobadas en los congresos internacionales de Botánica. El código vigente corresponde al 16º Congreso, celebrado en St Louis (Missouri, USA) en 1999, (“Código de San Luís”). Consta de 62 artículos.

PRINCIPIOS BASICOS DEL CINB.-

1.- Independencia:

CINB, es independiente del código zoológico y del bacteriológico.

2.- Tipificación:

El uso de cualquier nombre se basa en un tipo de nomenclatural. Un tipo nomenclatural (typus) es aquel elemento al cual el nombre de un taxón está permanentemente unido, ya sea como nombre correcto o como sinónimo. El tipo nomenclatural no es necesariamente el elemento más típico o representativo de un taxón. (Art. 7.2).
El tipo nomenclatural de una especie o de un taxón infraespecífico es generalmente un ejemplar conservado en un herbario o, excepcionalmente, una figura relacionada con la descripción. (elegido por el autor que describió el taxón). Holotipo.
El tipo de un género (o subdivisión) es una especie.
El tipo de una familia (o subdivisión) es el mismo del género del cual deriva su nombre.

3.- Prioridad:

Entre los nombres legítimos disponibles para un taxón, el único correcto es el más antiguo.

4.- Unicidad:

A cada taxón le corresponde un único nombre correcto, los demás nombres legítimos aplicables son considerados sinónimos.

5.- Latinización:

Los nombres de los taxones tienen que ser latinos o latinizados, o se consideran como tales sea cual sea su etimología.

EJEMPLOS:

GAUDINIA FRAGILIS; el nombre genérico está dedicado a Gaudin, agrostólogo suizo, el específico alude a la fragilidad de las espigas.

NARCISSUS BUJEI; el nombre genérico procede del griego y el específico de “Buje”, apodo familiar de Eugenio Domínguez Viches, profesor de Botánica en Sevilla y Córdoba.

6.- Retroactividad:

Las reglas de nomenclatura son retroactivas, mientras no se indique lo contrario.

EJEMPLOS:

La distribución de plantas con etiquetas impresas no es publicación efectiva a partir del 1 de Enero de 1953. Por lo tanto los nombres nuevos que aparecen es estas “exsiccata” sólo son efectivos si se distribuyeron antes de esa fecha, aunque esta regla hubiera sido adoptada posteriormente.

Para que un nombre sea válido a partir del 1 de Enero de 1935 debe estar acompañado de una diagnosis o descripción latina o referencia a una anteriormente publicada.

NOCIONES DE NOMENCLATURA- 2ª PARTE

2009-04-29T18:01:00.001+02:00

PRINCIPALES TIPOS DE NOMBRES SEGÚN EL CÓDIGO INTERNACIONAL NOMENCLATURA BOTÁNICA. (CINB).

Nombres	Condiciones
Nombre efectivo	Publicado según las reglas
Nombre válido	Acompañado de diagnosis latina e indicación de la categoría y del tipo
Nombre legítimo	Que no contravenga las reglas, p, Ej., son ilegítimos los que son superfluos y los que son homónimos posteriores
Nombre correcto	Que tenga prioridad por su fecha de publicación
Homónimos	Son dos o más nombres exactamente iguales que se publicaron para designar taxones diferentes
Sinónimos	Los que tienen el mismo tipo Nomenclaturales, nomenclatural, ej. Avena fatua = A, sativa subsp. fatua
Sinónimos	Taxonómicos, Los que tienen tipos diferentes, ej. A. fatua = A. fatua subsp. meridionalis

ACERCA DE LA NOMENCLATURA

INTRODUCCIÓN.-

Como ya se ha dicho, los seres vivos se clasifican en categorías jerárquicas, llamadas en general taxones, de distinto rango, que encajan unos en otros.

En taxonomía ya vimos que hay 8 taxones principales (especie, género, familia, orden, clase, filo, reino y dominio), aunque puede haber categorías segundarias. Una lista completa de taxones y subtaxones podría ser ésta, que comprende desde lo general hasta lo particular.

DOMINIO- REINO- SUREINO- FILO (= DIVISIÓN en botánica, aunque para hongos este término se tiende a abandonar por el de “filo”) – SUBFILO (= SUBDIVISIÓN) – CLASE- SUBCLASE- ORDEN- SUBORDEN- FAMILIA- SUBFAMILIA- TRIBU- SUBTRIBU- GÉNERO- SUBGÉNERO- SECCIÓN- SUBSECCIÓN- SERIE- SUBSERIE- ESPECIE- SUBESPECIE- VARIEDAD- SUBVARIEDAD- FORMA- SUBFORMA- FORMA ESPECIAL- RAZA- FISIOLOGÍA- INDIVIDUO.

NOMENCLATURAS.-

Como se ve se puede llegar a hilar muy fino a la hora de clasificar. Por supuesto, no todas estas características se utilizan; en ocasiones, su empleo indiscriminado es criticado por algunos especialistas.

Algunas características adoptan unas terminaciones especiales, que pueden ser distintas según el grupo (los zoólogos usan terminaciones diferentes a los botánicos; los hongos, diferentes a las algas, etc.). Por ejemplo:

Los nombres de los filos de hongos terminan en mycota.
Los subfilos, en mycotina.
Las clases, en mycetes.
Los órdenes, en ales.
Los subórdenes en, ineae.
Las familias, en aceae.
Las subfamilias, en oideae.
Las tribus, en ieae
Las subtribus, en inae.

Desde tiempo de designe Linneo, las especies se designan por un nombre científico. Éste consiste en un binomio, formado por dos palabras latinas o latinizadas. La primera es el nombre genérico; se escribe en mayúsculas, y hace referencia al género. La segunda es el nombre específico y se escribe con minúsculas, y se refiere a la especie concreta de que se trata. El binomio (y, en realidad, todos los nombres de taxones) se escribe en cursiva (o subrayado, si el medio de escritura elegido no dispone de cursiva).

Nomenclaturas botánicas, es preciso aclarar antes unos conceptos importantes. A los grupos vegetales sin clasificar se les llama estirpes y cuando se clasifican las estirpes en categorías taxonómicas lo que se hace es situar la estirpe en un sistema jerárquico, es decir, que cada grupo está dentro de un nivel de categoría.

En relación con esto un taxón es el bloque que forma la estirpe dentro de su categoría, es decir, un taxón es un grupo vegetal clasificado jerárquicamente. Los taxones botánicos son los siguientes (en orden de mayor a menor).

Reino.
División, (sub-).
Clase, (sub-).
Orden, (sub-)
Familia, (tribu-).
Género, (selección-).
Especie.
Subespecie (variedad), (forma).

El contenido de los taxones no está bien definido sino que los criterios de división de taxones o su agrupación en criterios superiores son distintos según los taxónomos.

Para nombrar los taxones existen unas reglas de nomenclaturas impuestas por el Código Internacional de Nomenclaturas Botánicas (CINB) que es sometido a revisiones periódicas. Las principales reglas de nomenclaturas son:

1.- El nombre tiene que ser en latín o una palabra latinizada debido a que es una lengua muerta.

2.- Los nombres de los taxones, hasta el género, tiene su propia terminación.

3.- El género es lo que se conoce como nombre genérico, debe ser una palabra latinizada, comenzar por mayúscula, y debe ir en cursiva o subrayada. Ej. Achillea

4.- Para nombrar a la especie se utiliza la nomenclatura binomial creada por Linneo que consiste en: Nombre genérico + nombre especifico. Así al hablar de la especie sabemos a qué género pertenece.

5.- El epíteto específico debe ir en minúsculas y concordar en género y numero con el nombre genérico. Para referirnos a una especie desconocida se emplea Achillea sp; para referirnos a un conjunto de especies se emplea Achillea spp. Y para referirnos a categorías inferiores se utiliza el nombre completo.

sp = especie desconocida.

ssp = conjunto de especies desconocidas.

6.- Otras reglas son:

*.- Cuando se produce una reclasificación, se cambia el nombre genérico, pero no el específico.

*.- Cuando se describe una nueva especie u otra ya existente se describe de nuevo, existe un ejemplar tipo que debe ser depositado en Herbarios.

FAMILIA BOTÁNICA- 4ª PARTE

2009-04-28T14:02:00.001+02:00

DEFINICIONES:

Desde Hipericáceas/Gutíferas hasta Moráceas

HIPERICÁCEAS/GUTÍFERAS:

Familia de plantas del orden gutiferales, las cuales agrupan árboles, arbustos y algunas herbáceas, que se caracterizan por las formaciones glondulares de las hojas y los canales resiníferos; el fruto es baya o drupa, en general seco y dehiscente. Pertenecen a esta familia los géneros Hypericum y Garcinia.

HIPOCASTANÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden sapindales, árboles o arbustos, con hojas compuestas palmeadas, flores en panojas cimosas y fruto capsular dehiscente con semillas gruesas. Pertenecen a esta familia los géneros Aesculus y Billia.

IRIDÁCEAS:

Familia de plantas monocotiledóneas del orden lilifloras, herbáceas, de raíz generalmente tuberculosas o bulbosas, hojas enteras, flores de ovario ínfero y fruto en capsula trilocular; como el azafrán y diversas especies ornamentales.

JUNCÁCEAS:

Familia de plantas monocotiledóneas, herbáceas, de hojas estrechas, flores en inflorescencias cimosas y fruto capsular.

LABIADAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, hierbas, matas y arbustos, de hojas opuestas, cáliz persistente, corola labiada y fruto compuesto por cuatro aquenios. Esta familia comprende plantas muy conocidas (romero, tomillo, cantueso, ajedrea, salvia, espliego, etc.); son aromáticas y muchas se usan en medicina y como condimento. La polinización se realiza por insectos.

LAURÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, árboles, arbustos de hojas coriáceas persistentes, que llevan en su perénquima un aceite esencial; tiene las flores en umbela o panoja y el fruto en baya o drupa. Pertenecen a esta familia los géneros; Laurus, Persea, Ocotea, Cryptocarya.

LEGUMINOSAS:

Grupo de plantas que ofrece sus frutos en vainas o legumbres. Comprenden las familias de las mimosáceas, Celsapináceas, y Papillonáceas, del orden rosales.

LILIÁCEAS:

Familia de plantas monocotiledóneas, del orden lilifloras, generalmente herbáceas, raíz bulbácea o tuberculosa, hojas radicales o a veces sobre el tallo, flores terminales y fruto capsular. Pertenecen a esta familia los géneros Cochicum, Asphodelus, Smilax, Veratrum, etc.

LINÁCEAS:

Familia de las plantas dicotiledóneas, del orden geraniales, herbáceas o leñosas, de hojas alternas, flores generalmente pentámeras, y frutos capsulares o drupáceos. El genero tipo es el linum.

LOBELIÁCEAS:

Familia de las plantas dicotiledóneas, del orden sinandras, hierbas o matas leñosas, a menudo lactíferas, de flores cigomorfas y frutos en capsulas o bayas. Pertenecen a esta familia los géneros Lobelia y Laurentia.

LORANTÁCEAS:

Familia de platas dicotiledóneas del orden santales, leñosas, epífitas y parasitas o semiparásitas, siempre verdes, de hojas enteras y opuestas, flores unisexuales, las masculinas sin corola y las femeninas con cuatro pétalos carnosos, y fruto en baya. Pertenecen a esta familia los géneros; Loranthus, Viscum, Phoradendro.

MAGNOLIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden policárpicas, árboles del Asia tropical y América del Norte, de hojas sencillas, flores grandes, regulares y solitarias, y de fruto en folículo múltiple. Pertenecen a esta familia los géneros; Magnolia, Michelia, Illicium.

MALVÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden malvales, herbáceas o leñosas, de hojas estipuladas, lobuladas o partidas, flores vistosas con brácteas soldadas al pedúnculo formando un sobre cáliz y fruto capsular poliaquenio. Pertenecen a esta familia los generos; Malvas, Althea, Gossypium e Hibiscus.

MARCANTIÁCEAS:

Familia del grupo de los briofitos (como los musgos como representantes más conocidos) entre las que se encuentra las hepáticas. Éstas ultimas tienen un aspecto muy parecido a los musgos con los que se pueden confundir, mientras que otras como el empeine (Marchantia polymorpha) recuerdan más por su apariencia externa a los líquenes, con los cuales no les une ningún parentesco. Por ese motivo se las llama hepáticas talosas, mientras que aquellas otras de aspecto semejante a los musgos son conocidas como hepáticas foliosas.

MELIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden terebintales, árboles y arbustos tropicales, de hojas pinnadocompuestas, flores hermafroditas y regulares, y frutos en capsulas, drupas o bayas. Pertenecen a esta familia los genero; Swietenia (S. mahagoni, apreciada por su madera), y Cedrela (C. odorata, también muy apreciada por su madera).

MIMOSÁCEAS:

Familia de plantas del orden rosales, de flores regulares agrupadas en glomérulos; el fruto es una legumbre o lomento carnoso o seco. Son generalmente, árboles o arbustos cuyas hojas son bipinnadas, aunque también tripinnadas, provistas de estipulas, Pertenecen a esta familia los géneros Mimosa o Acacia.

MIRISTÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden ramnales, de flores unisexuales y regulares de periantio simple; son plantas leñosas y dioicas. Pertenecen a esta familia los géneros Myristica y Virola.

MIRTÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden mirtales; son árboles y arbustos, ricos en aceites esenciales, de hojas opuestas, flores regulares tubulosas y fruto capsular. Pertenecen a esta familia los géneros Myrtus, Ugni y Psidium.

MORÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden urticales, generalmente árboles o arbustos laticíferos, de flores unisexuales, a veces con las cubiertas florales carnosas y frutos en aquenio o bien en una serie de drupitas que forman un fruto llamado sorosis, como el moral.

FAMILIA BOTÁNICA- 3ª PARTE

2009-04-28T13:27:00.001+02:00

DEFINICIONES:

Desde Dioscoreáceas hasta Gramíneas

DIOSCOREÁCEAS:

Familia de plantas monocotiledóneas, de las regiones cálidas o templadas; son herbáceas o sarmentosas, de tallo voluble, hojas palmatinervias, flores pequeñas, generalmente dioicas, y frutos en capsula, sámara o baya, con semillas de albumen carnoso cartilaginoso.

DIPSACÁCEAS:

Familia de plantas angiospermas dicotiledóneas, del orden rubiales, herbáceas, de hojas opuestas o en verticilo, flores en espiga o cabezuela, con involucros bien desarrollados y fruto en aquenio, como la escabiosa.

DIPTERIÁCEAS:

Familia de helechos polipodiales que comprenden un único género; Dipteris, cuyos frondes aparecen seccionados casi hasta la base y de rizoma rastrero. Se hallan en el Himalaya, Sudeste de Asia e Islas de la Sonda.

EQUISETÁCEAS:

Familia de plantas pteridofitas del orden equisetales, de rizoma feculento, tallos muy delgados, en cuyos nudos hay verticilos de hojas escamosas soldadas en corona, y esporangios formados en hojas especiales agrupadas en estróbilo en el extremo de los brotes fértiles. Pertenece a esta familia el gen, Equisetum.

ERICÁCEAS:

Familia de plantas docotiledóneas del orden ericales, matas o arbustos, de hojas casi siempre alternas, coriáceas y persistentes, flores solitarias o en inflorescencias, de cáliz persistente y frutos en capsulados, bayas o drupas. Pertenecen a esta familia los géneros; Erica, Arbutus, Azalea, Rhododendron.

ERITROXILÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden genrniales, arborillos o arbustos tropicales, de hojas con estipulas escamosas, flores blanquecinas o de color amarillo verdoso, solitarias o reunidas en inflorescencia, fruto en drupa, y en las partes leñosas de algunas especies, una sustancia tintórea roja. Pertenecen a esta familia el genero; Erythroxylon.

ESCROFULARIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden tubifloras, generalmente herbáceas, de hojas alternas u opuestas, flores cigomorfas hermafroditas en racimos o espigas, fruto de cápsula dehiscente; pertenecen a esta familia los géneros; Celsia, Verbascum y Escrophularia.

EUFORBIÁCEAS:

Familia de plantas dicotelidóneas, del orden tricocas, herbáceas o leñosas, dioicas y monoicas, de jugos acres o venenosos y generalmente lechosas. Pertenecen a esta familia los géneros Euphorbia, Mercurialis y Hevea.

FITILACÁCEAS:

Familia de plantas del orden centrospermas, de flores generalmente hermafroditas y unisexuales, poco llamativas, hojas esparciadas y fruto de baya o capsula.

FUMARIÁCEAS:

Modernamente se tiende a considerar una familia independiente que engloba a unas 400 especies de plantas herbáceas, antiguamente integrada dentro de las familias papaveráceas. Los gen más representativos son; Fumaria y Corydalis.

GENCIANÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, simpélatas, del orden gencianales, de flores regulares y hermafroditas con hojas opuestas, envainadoras, flores terminales o axilares, frutos generalmente capsulares y semillas con albumen carnoso. Pertenecen a esta familia los géneros; Gentiana, Chlora y Centaurium.

ERANIÁCEAS:

GESNERIÁCEAS:

Familia de dicotiledóneas, del orden tubifloras, herbáceas, de flores hermafroditas y cigomorfas, de fruto en cápsula o baya; de hojas simples y generalmente opuestas, Son plantas de clima calido. Pertenecen a esta familia los géneros; Ramonda, Haberlea, Gesneria, etc.

GLOBULARIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, de flores cigomorfas, hermafroditas, con corola bilabiada, agrupadas en cabezuelas globulosas y frutos en núcula.

GRAMÍNEAS:

Familia de plantas monocotiledóneas, de tallo cilíndrico, nudoso y generalmente hueco, hojas rectinervias linguladas, largas y estrechas, flores dispuestas en espiguilla reunidas en espigas, racimo o paniculas. Su fruto es una cariópside y su semilla es rica en albumen. Reúne a un conjunto de especies de gran interés en la alimentación humana y animal: trigo, cebada, centeno, maíz, arroz, etc.

FAMILIA BOTÁNICA- 2ª PARTE

2009-04-28T13:05:00.001+02:00

DEFINICIONES:

Desde Cactáceas hasta Cuscutáceas

CACTÁCEAS:

Familia de plantas suculentas del orden centrospermas, casi todas de América tropical, xerófitas, de tallo carnoso, con las hojas reducidas a espinas y las flores generalmente grandes, sentadas y colocadas en la axila de un grupo de espinas, y frutos en baya.

CAPRIFOLIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, matas o arbustos, de hojas opuestas, cáliz adherente al ovario y semillas con albumen carnoso; como el saúco.

CANNABACÉAS:

Familia de plantas angiospermas dicotiledóneas, del orden urticales, que algunos autores consideran comprendidas en la más amplia de las moráceas. Comprende plantas herbáceas que, a diferencia de las moráceas, no presentan látex, son vivaces, ricas en principios amargos y alcaloides, con flores pentámeras. Reúne dos especies de gran importancia económica debido a su utilidad industrial, como son el lúpulo y el cáñamo, una de cuyas variedades (cáñamo indio) proporciona la marihuana,

CARIOFILIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, hierbas o matas, de tallos nudosos articulados, hojas opuestas, estrechas y sencillas, flores hermafroditas regulares y fruto capsular.

CEFALOTAXÁCEAS:

Familia de plantas gimnospermas de la clase coníferas. Son árboles o arbustos con las hojas lineales y dispuestas en dos carreras, granos de polen sin vesículas seríferas y semillas drupáceas. Esta familia comprende el genero Caphalotaxus con cinco especies difundidas en Asia Central.

CELASTRÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden celastrales; son, generalmente, árboles y arbustos, de hojas simples, alternas u opuestas, flores en cimas umbeliformes y frutos en cápsula o baya. Pertenecen a esta familia los géneros Evonymus (E. europea, V.bonetero) y Catha.

CERATOFILÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden ranales: son monoicas, herbáceas y acuáticas, sumergidas, de flores pequeñas e inconspicuas y frutos en núcula.

CESALPINIÁCEAS:

Familia de plantas del orden rosales, de flores hermafroditas, con la corola bien desarrollada y frutos en legumbres. Pertenecen a esta familia los géneros Ceratonia, Cercis, Gleditschia.

CISTÁCEAS:

Familia de plantas del orden parietales, de flores hermafroditas, actinimorfas o asimétricas y frutos en capsula. Las cistáceas son, en su mayoría, plantitas leñosas matas o arbustos, raramente hierbas, con las hojas opuestas generalmente. Pertenecen a esta familia los gén, Cistus, Halimium y Helianthemum.

CAMPANULÁCEAS:

Familia de angiospermas del orden sinandras, herbáceas, lechosas, de hojas alternas u opuestas, flores regulares acampanadas y fruto capsular; como el farolillo.

COMPUESTAS:

Familia de las angiospermas del orden sinandras, con flores actinomorfas, zigomoefas hermafroditas o unisexuales; las flores son sensiles y se reúnen en capítulos (en sentido estricto son inflorescencias, compuestas en realidad de multitud de flores propiamente dichas). En general, son plantas herbáceas, que a menudo presentan vasos lactíferos y almacenan insulina. La familia comprende unas 20.000 especies. Pertenecen a esta familia los géneros Senecio, Árnica, Chrysanthemum, Helianthus, Dahila, Calendula.

CORIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden celastrales, que se caracterizan por sus flores hermafroditas o unisexuales y actinomorfas. Son arbustos, raramente plantas herbáceas, de hojas opuestas y verticiliadas, fruto esquizocárpico. Comprende un único género, las Coriarias.

CORIARIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden terbintales. A esta familia pertenece un sólo género, Coriaria, que tiene flores pentámeras con los pétalos carnosos.

CRASULÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden saxifragales, que comprenden hierbas y arbustos; son xerófitas, de hojas carnosas, flores en cima y frutos en folículo. Pertenecen a esta familia los géneros Crassulas, Umbilicus, Bryophyllum.

CRUCÍFERAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, de hojas alternas, flores (hermafroditas y actinomorfas) en racimos, de corola cruciforme y fruto en silicua. Pertenecen a esta familia los géneros, Alyssum, Brassica, Rhapahanus.

CUCURBITÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden cucurbitales, generalmente monoicas, rastreras o trepadoras, de hojas sencillas, flores de cinco pétalos y frutos en pepónide. Pertenecen a esta familia los géneros Cucúrbitas, Cucumis, Lutta, etc.

CUPRESÁCEAS:

Familia de plantas gimnospermas de clase coníferas, de hojas verticiladas u opuestas y flores femeninas de pocos carpelos, que dan un fruto globoso, seco o carnoso. Comprende un gran número de plantas cultivadas como ornamentales. Pertenecen a esta familia los géneros; Cupressus, Juniperus, Thuja.

CUSCUTÁCEAS

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden tubifloras, que comprende un único genero; Cuscuta. Son plantas parásitas, casi sin clorofila y hojas reducidas a escamas.

FAMILIA BOTÁNICA- 1ª PARTE

2009-04-27T02:16:00.001+02:00

DEFINICIONES

Desde Acantáceas hasta Buxáceas

ACANTÁCEAS.

Familia de plantas dicotiledóneas, orden tubifloras, arbusto y hierbas de tallo y ramas nudosas, hojas opuestas, flores zigomorfas, axilares o terminales, y fruto de cápsula, como el acanto.

AMARILIDÁCEAS:

Familia de plantas monocotiledóneas de caracteres generales muy parecidos a los de las liliáceas, de las cuales se distinguen por tener el ovario ínfero; como la amarillis.

ANACARDIÁCEAS:

Familia de las dicotiledóneas, orden terebintales, árboles y arbustos de hojas alternas y estipuladas, flores generalmente dioicas en racimos o panículas, y frutos drupáceos.

APOCINÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas leñosas o herbáceas y con las hojas enteras. Las flores son pentámeras y actinomorfas con los pétalos soldados. El fruto es una capsula alargada y las semillas, por lo general, poseen vilanos para dispersarse por el viento. Muchas especies segregan un látex toxico. A esta familia pertenece la adelfa y la vincapervinca.

AQUIFOLIÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, orden celastrales de porte arbóreo o arbustivo siempre verdes, de hojas alternas, coriáceas, enteras o dentadas, flores axilares, pequeñas y blancas, generalmente en cima, y fruto en drupa, con tres o más huesecillos, como el acebo.

ARÁCEAS:

Familia de plantas monocotiledóneas, de hojas alternas, que envuelven una espata con flores en espádice, como el aro. Algunas especies son venenosas.

ARISTOLOQUIÁCEAS:

Familia de plantas angiospermas, órdenes policárpicas, generalmente herbáceas o bien leñosas y volubles, de hojas simples y frutos en cápsulas. Las flores, de olor desagradable, tiene un aspecto muy característico: forma cónica con el vértice dirigido hacia abajo. Incluye varias especies venenosas o medicinales, como las aristoloquias o el ásaro. Existen especies tropicales con las flores enormes pero de olor nauseabundo.

ASCLEPIADÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, hierbas, árboles y arbustos de hojas opuestas, flores hermafroditas regulares, estambres con apéndices nectarios y frutos enfolículo, apergaminado; como la arauja. Sus principales géneros son Asclepias, Calotropis, Cercopegia y Stapelia.

ASPIDIÁCEAS:

Familia de plantas entre las que se encuentra el complicado genero de los helechos Dryopteris. El helecho macho (Dryopteris filix-mas) es uno de los más frecuentes conocidos, aunque muy confundido en la antigüedad con especies afines.

BALSAMINÁCEAS:

Familia de plantas del orden sapindales, generalmente herbáceas y jugosas, de hojas penninervias, flores vistosas, cigomorfas, pentámeras, con sépalos muy desiguales y frutos en cápsula que se abre elásticamente en cinco valvas. Esta familia comprende dos géneros: Hydrocera e Impatiens.

BERBERIDÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden policárpicas, arbustos y matas de hojas sencillas o compuestas, de flores hermafroditas regulares y frutos en bayas secas o carnosas; como el agracejo.

BETULÁCEAS:

Familia de plantas del orden fagales, árboles o arbustos de hojas alternas, flores monoicas en amento, y fruto seco indehiscente, como el abedul.

BORAGINÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas, del orden tubifloras, de flores generalmente actinomorfas o pentámeras, con ovarios bicarpelar y el fruto ordinariamente compuesto de cuatro núculas. Son hierbas anuales o vivaces cubiertas de pelos recios, más o menos ásperas al tacto. La familia comprende unas 1500 especies difundidas por la mayor parte del globo.

BURSERÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas del orden geraniales, de los países tropicales y cuyo cultivo es el gén. Bursera.

BUXÁCEAS:

Familia de plantas dicotiledóneas leñosas, del orden sapindales de hoja perenne, de flores unisexuales, desnudas o con una sola cubierta floral, y fruto capsular; como el boj.

ORDEN BOTÁNICO

2009-04-27T01:58:00.001+02:00

Definiciones

CELASTRALES:

Orden de plantas angiospermas dialipétalas, de flores tretacíclicas y heteroclamídeas; son plantas preferentemente leñosas, de hojas simples y que poseen recipientes mucilaginíferos característicos. Este orden comprende las familias aquifoliáceas y celastráceas.

CENTROSPERMAS:

Orden de planas dicotiledóneas. Comprende varios millones de especies (árboles, arbustos y hierbas) que presentan una gran diversidad morfológica y cuya mayor parte poseen la semilla en posición central, carácter que da nombre al grupo. Tienen flores monoclamídeas o diptoclamídeas, con ovarios unicelulares resultantes de la concreción de varios carpelos. Pertenecen a esta orden las familias de los quenopodiáceas y cariofiláceas.

CUCURBITALES:

Orden de las plantas que comprende una sola familia: las cucurbitáceas.

ERICALES:

Orden de dicotiledóneas semipétalas, de flores hermafroditas (pentámeras o tetrámeras); los granos de polen están reunidos en tétrades. Comprenden plantas arbustivas, herbáceas y arbóreas, que se reúnen en las familias pirotáceas, ericáceas y empetráceas.

FAGALES:

Orden dicotiledóneas, formado por árboles o arbusos de hojas simples, provistas de estipulas caducas, flores generalmente unisexuales y fruto en nuez. Comprende las familias betuláceas (avellano, abedul, aliso) y fagáceas (haya, encina, castaño). –fagia Forma sufija del gr., phágomai (comer), que en sustantivo femeninos expresa calidad de devorador de: antropofagica.

GENCIANALES:

Orden de dicotiledóneas actinomorfas de corola contorta (di. de la foliación o prefloración umbricada en que cada hoja o antofito cubre a la inmediata y queda cubierta por la precedente) y hojas gralte, opuestas. Pertenecen a este orden las familias loganiáceas, gencianáceas, apocináceas y asclepiadáceas.

GERANIALES:

Orden de plantas dicotiledóneas de flores cíclicas, regulares o cigomorfas y frutos menudos esquizocarpios. Son plantas herbáceas representadas en todos los países calidos y templados del mundo. Comprende las familias lináceas, geraniáceas, oxalidáceas, tropeoláceas, eritroxiláceas.

GUTIFERALES:

Orden de plantas dicotiledóneas dialipétalas, con flores de perianto doble y semillas carente de sustancias amiláceas; con frecuencia existen en los tejidos canales secretores. Pertenecen a este orden las familias teáceas, gutiferas y dipterocarpáceas.

LIGUSTRALES:

Orden de plantas dicotiledóneas, de flores regulares, que comprenden especies arbusivas y arbóreas de hojas opuestas. Comprende una sola familia: oleáceas.

LILIFLORAS:

Orden de plantas monocotiledóneas, de flores generalmente hermafroditas y regulares, herbáceas y con hojas lineares. Se hallan particularmente en los países tropicales y secos. Comprende la familia liliácea, amarilidácea, iridácea, juncácea y dioscoriáceas.

MALVALES:

Orden de las angiospermas dicotiledóneas, con cáliz y corola pentámeros, flores actinomorfas y hermafroditas. Suelen poseer pelos pluricelulares y ramificados, espaciados por toda la superficie de la planta y a menudo segregan mucílago y gomas. Pertenecen a este orden las familias malváceas, bombáceas, tiliáceas y esterculiáceas.

MIRTALES:

Orden de las angiospermas dicotiledóneas, generalmente leñosas, de hojas sencillas sin estipulas, flores casi siempre actinomorfas y de estructura tetrámera. Pertenecen a este orden las familias timeleáceas, eleagnáceas, litráceas, rizoforáceas, combretáceas, mirtáceas, punicáceas, melastomáceas, enoteráceas y halorragáceas.

PARIETALES:

Orden de plantas angiospermas dicotiledóneas que se caracterizan por poseer ovario puricarpelar, pero unilocular (una sola cámara), en el que la placentación de los rudimentos seminales se halla en posición parietal, a lo que alude su nombre. Sus flores son preponderantemente actinomorfas y pentámeras, Comprende algunas familias importantes, entre otras de pequeño interés, como la cistáceas, droseráceas, violáceas, caricáceas, begoniáceas, pasifloráceas, tamaricáceas, bixáceas y frankeniáceas.

PINALES:

Orden de gimnospermas de la clase confieras, que se caracterizan por sus primordios seminales nacidos sobre órganos foliáceos o que se pueden considerar hojas transformadas.

POLIPODIALES:

Orden de pteridofitos de la clase helechos, subclase filicidas, con rizomas provistos de faleas (en general), frondes de forma variable (enteras o divididas) y sobre la misma planta todas iguales o distintas. Soros desnudos (en general) situados junto a las nerviaciones. Comprenden las familias de las dipteridáceas, queiropleuráceas, polipodáceas, plagiogiriales, himenofilopsidale

RAMNALES:

Orden de plantas dicotiledóneas, generalmente leñosas, con hojas simples o compuestas, que comprende las familias ramnáceas y vitáceas.

RANALES/POLICÁRPICAS:

Orden de plantas dicotiledóneas, arborescentes o herbáceas, de periantios de vivos colores y flores previstas de nectarios. Pertenecen a este orden las familias: magnoliáceas, lauráceas, miristicáceas, aristoquiláceas, raflesiáceas, berberidáceas, ninfeáceas, nepentáceas, sarraceniáceas y ceratofiláceas.

RUBIALES:

Orden de plantas de flores regulares o zigomorfas, tetraciclícas y hermafroditas. Son plantas herbáceas o leñosas, de hojas simples y opuestas. Pertenecen a este orden las familias: rubiáceas, caprifoliáceas, valeriáceas y dipsacáceas.

SANTALALES:

Orden de plantas dicotiledóneas, casi siempre leñosas, de hojas coriáceas y flores unisexuales reunidas en espigas o glomérulos. Este orden abarca muchas especies semiparásitas. Comprende la familia: santaláceas y lorantáceas.

SINANDRATAS:

Orden de angiospermas cuyas anteras (al menos cuando son jóvenes) están muy próximas o soldadas entre sí, mientras sus filamentos pertenecen independientes. Comprenden tres familias: campanuláceas, lobeliáceas y compuestas.

TAXALES:

Orden de plantas gimnospermas de la clase confieras, que comprenden solo la familia taxáceas.

TEREMBITALES:

Orden de plantas angiospermas; son plantas leñosas, de hojas compuestas provistas de tejidos secretores, que producen bálsamos, aceites y resinas, flores hermafroditas en capsulas, drupa o baya. Comprende las familias rutáceas, simarubáceas, burseráceas, meliáceas, poligaláceas, anacardiáceas, sapindáceas, aceráceas, hipocastanáceas, coriáceas y balsamináceas.

TRICOCAS:

Orden de plantas angiospermas herbáceas o leñosas, de flores casi siempre unisexuales, desprovista de periantio o con periantio sencillo. Es característico del grupo el ovario convertido en fruto. Comprende, entre otras, las familias euroforbiáceas y buxáceas.

TUBIFLORAS:

Orden de plantas angiospermas de corola gamopétala y cáliz gamosépalo; sus flores presentan un tubo basal más o menos desarrollado; son herbáceas y con frutas en baya o en capsulas. Comprende numerosas familias, entre ellas las acantáceas.

URTICALES:

Orden de plantas leñosas o herbáceas con flores poco aparentes, aislada o reunidas en inflorescencias; las flores son unisexuales y las plantas pueden ser monoicas o dioicas. La morfología del fruto es muy variada. Comprende las familias ulmáceas, moráceas, cannabáceas y urticáceas.

TOMATE

2009-04-26T20:51:00.001+02:00

LYCOPERSICUM ESCULENTUM

Pertenecen a la familia de las solanáceas. Planta perenne. Es una de las hortalizas más cultivadas de los huertos junto con el pimiento. Sus flores con 5 o más sépalos y de igual número de pétalos en color amarillo y dispuestos en forma helicoide y unida al eje floral por medio de un pedicelo articulado. Las hojas son compuestas y de bordes dentadas, de siete a nueve foliolos. Los tallos de hasta 4 centímetros de grosor en el que se desarrollan otros secundarios a la vez que inflorescencias. Su sistema radicular es muy grande y de alto rendimiento. La raíz principal es corta y débil siendo las secundarias muy numerosas y potentes. Cuenta también con raíces adventicias.

El riego por lo general debe ser frecuente, especialmente en las plantas jóvenes, evitando el secamiento de la tierra. Evitar el estrés hídrico.

Sembrar de febrero a diciembre. Recolectar de julio a octubre. Trasplantar de marzo a diciembre.

Las tomateras hay que podarlas, dejando sólo un par de brotes por planta. A los 15-20 días del trasplante eliminar los tallos laterales nuevos, con ello obtendremos mejor crecimiento y más temprano. Desojar para facilitar la oxigenación. Despunte de las inflorescencias, lo que conseguimos aumentar el tamaño de las que dejamos. Eliminar brotes axilares para facilitar mayor crecimiento de los tallos principales. Aclareo de los frutos, aumenta el tamaño de los que dejamos.

A los dos meses de la siembra se comenzará a tener tomates y continuará el proceso mientras la planta tenga nutrientes o hasta la llegada del frío. La recolección del tomate es escalonada y larga. Cosecharemos a las 10-12 semanas después de la siembra. Podemos ir cosechando a medida que los necesitemos. Antes que aparezcan las heladas (si es el caso) recogeremos los que estén verdes y los colocaremos sobre paja para que maduren.

CALABACÍN

2009-04-26T20:50:00.001+02:00

CUCURBITA PEPO. VAR, MELOPEPO

Familia de las cucurbitáceas. Planta rastrera que puede llegar a los 10 metros de longitud. Las hojas son erectas, ásperas y espinosas y de forma casi triangular. Las flores son grandes y amarillentas. Los frutos son alargados y pueden variar en la coloración. Planta muy sensible al frío.

Plantación entre marzo-abril en semilleros. Al aire libre abril-agosto. La recolección, normalmente empieza a producirse a los 60 días después del trasplante. Si escalonamos las siembras podemos cosechar desde mayo a diciembre.

Sembrar de febrero a mayo. Trasplantar de marzo hasta agosto. Poda, eliminar los brotes segundarios y hojas muertas. Riego frecuente pero sin encharcar el terreno.

GUÍA DE CULTIVO

2009-04-26T14:57:00.001+02:00

Los siguientes datos son orientativos, ya que varían el cultivar de hortalizas, en invernaderos, al aire libre, clima local.

ENERO

SIEMBRA: Patatas tempranas, ajos, ajos puerros, cebollas, lechugas, guisantes verdes, rábanos, zanahorias.

Preparación para nuevas siembras en el huerto, con abono de estiércol. Recolección de berzas, repollos, brócolis, zanahorias, remolachas, achicoria, apio, escarola, acelgas, lombardas. En jardinería momento oportuno para la siembra de bulbos (tulipanes, lirios, narcisos, alhelíes.

FEBRERO

SIEMBRA: Patatas tempranas, espárragos, lechugas, tomates, cebollas, fresas, guisantes verdes, lentejas, garbanzos, calabazas, calabacines.

Estercolado del terreno de las patatas. Siembra de castañas, alisos y álamos. Se sigue plantando frutales. Poda de frutales de hueso y pepita así como arbustos exceptuando los de flor en madera de un año. Siembra de gardenias y plantas aromáticas (tomillo, lavanda, albahaca, orégano.

MARZO

SIEMBRA: Patatas, coles, repollos, lechugas, calabazas, calabacines, cebollas, puerros, judías verdes, berenjenas, tomates, pimientos, garbanzos, ajos.

Abono de la tierra en general (estiércol, compost, o similares) especialmente la de los árboles frutales. Terminar de plantar y podar. Es el momento de injertos con púa. En jardinería se siembran margaritas, claveles.

ABRIL

SIEMBRA: Lentejas, garbanzos, patatas tardías, acelgas, endibias, calabazas, calabacines, pepinos, berenjenas, apio, fresas, cebollas, puerros, zanahorias, judías verdes, maíz.

Siembra y trasplante de coníferas. Escarda de patatas. Aclareo en los semilleros de tomates y berenjenas. Podar brotes inútiles en frutales de hueso. Empieza de insectos, cuidar y vigilar. En jardinería podemos sembrar azucenas, claveles, clavelinas, capuchinas, rosales, pensamientos, violetas, margaritas, etc., etc..

MAYO

SIEMBRA: Maíz, melones, endibias, berenjenas, pimientos, judías verdes, sandías, apio, patatas tardías calabacines, pepinos, puerros, zanahorias, acelgas, etc., etc..

Se comienza a dar tierra a las patatas, abonar el huerto. Si el mes es lluvioso controlar plagas de hongos. Sigue la temporada de insectos, cuidar y vigilar. Atención a los pulgones y mosca blanca. Suprimir chupones en árboles de pepita y rosales.

JUNIO

SIEMBRA: Maíz, coles, acelgas, endibias, pepinos, berenjenas, escarola, coliflores, judías verdes, etc..

Seguir atento a los insectos. Proliferación de plagas como el pulgón, mosca blanca y demás. Colocaremos tutores a las judías verdes y tomateras. Prestamos atención a las malas hierbas, ya que si controlamos al principio del calor no hay excesiva proliferación. Es importante dejar zonas del huerto sin desbrozar para que se protejan los insectos, tanto beneficiosos como dañinos. Sacamos de la tierra los bulbos de Jacinto y tulipanes para la siguiente temporada.

JULIO

SIEMBRA: Aún podemos sembrar coles, repollos, acelgas, escarolas, alcachofas, coliflores, judías verdes, puerros y zanahorias.

Atentos a los insectos y plagas. Es el momento del injerto de escudete en los frutales. En jardinería injertaremos claveles y sembraremos violetas.

AGOSTO

SIEMBRA: coles, repollos, brócolis, espinacas, acelgas, alcachofas, puerros. Atento a las plagas.

SEPTIEMBRE

SIEMBRA: Espinacas, habas tiernas, lechugas, acelgas, zanahorias, etc.. Se empieza almacenar las semillas para el próximo año.

OCTUBRE

SIEMBRA: Habas, espinacas, escarolas, acelgas, lentejas, guisantes, lechugas, espárragos.

Se empiezan a cosechar las hortalizas que van finalizando su ciclo; calabacines, tomates, pimientos, etc.. Preparamos el terreno para las siembras de invierno. Los últimos tomates que aún quedan en las tomateras y que van madurando hasta Navidad, los protegeremos del frío en un lugar seco.

NOVIEMBRE

SIEMBRA:Lentejas, espinacas, fresas, fresón, ajos, guisantes, habas, escarolas, alcachofas, etc.. Podemos empezar a podar los frutales de pepita.. Tiempo de sembrar violetas y Jacinto.

DICIEMBRE

SIEMBRA: Ajos, guisantes verdes, habas verdes, espinacas, etc..

Podar y descortezar los árboles de pepita. Tratar los frutales con sulfato. Añadir estiércol al huerto y a los frutales.

SITUACIÓN DEL HUERTO

2009-04-26T14:04:00.001+02:00

Abril 2009

Después de un tiempo en parada sobre mis comentarios vuelvo de nuevo para contaros cómo va mi huerto. Puedo decir que para ser el primer año no todo ha salido mal. Esperaba peores resultados.

El huerto ha comenzado a declinar. Las lechugas están paralizadas en sus 15 centímetros. No las veo crecer, pero tampoco las veo muertas. Su color es lustrosamente verde y llamativo. Genera nuevas hojas, pero observo que cada hoja nueva que genera mata a una existente. No sé lo que la puede pasar, pero algo bueno no es.

He rastreado la tierra para cambiar parcialmente parte de la tierra que tenían las lechugas por otra sin nutrientes y de menor calidad, pues me di cuenta tarde que la primera tierra donde planté las lechugas era abono con nutrientes. Pregunte en el semillero sobre la tierra con nutrientes y me dijeron que era abono, que tenía que ser mezclada con tierra. Lo curioso es que las lechugas no se han quemado, siguen vivas, paralizadas y en su mundo.

Como en la prueba anterior dudo de la calidad del sustrato que me ofrecieron en el semillero, he estado leyendo y he decidido utilizar la siguiente mezcla.

4 partes de sustrato universal. Es la mejor tierra que tenemos hoy en día.
2 partes de humus de lombriz, o lo que es lo mismo estiércol
1 parte de perlita.

Este fin de semana me he dedicado a seguir las instrucciones del semillero entre comillas, rastrear parte de la tierra que tenían las lechugas y utilizar la mezcla anteriormente dicha. He rastrillado las lechugas, quitando parte de la tierra abonada. Las he rellenado con la mezcla y finalmente he compactado y regado. Lo siguiente es esperar para ver positivamente los resultados de mi experimento. También, aprovechando que el tiempo acompaña he utilizado la mezcla para cambiar la tierra de los tomates y pimientos.

Parece que mis tomateras comienzan a crecer después de un tiempo estabilizadas. De las 5 plantas que sembré una se ha quedado atrás. Esto es normal, siempre hay algún patito feo en la familia. Esta casi seca, viva y crece con regularidad. Lo que hago no es más que seguir el curso de la naturaleza. El que no vale desaparece. Las otras están que se salen de su esplendor. Han comenzado a crecer, pero aún no tienen flor. Total, buen final para mis tomateras que comienzan a crecer y en un futuro darán sus primeros tomates. Las de mi padre se han paralizado, están inactivos, y él dice que es debido a los escombros ocultos que tiene terreno. El próximo año cavaré el terreno y sacare todos los escombros que haya, trataremos el terreno con nutrientes y echaremos nueva tierra para solucionar el problema.

Con respecto a las aromáticas, el perejil no para de crecer. La hierbabuena sigue los pasos del perejil. A la vieja higuera la hemos practicado la defoliación parcial. Ya comienzan a verse los nuevos resultados, generando nuevas hojas y más pequeñas. La olea europea (olivo) sigue su crecimiento, desarrollando nuevas hojas y ramas y el acebuche brota de salud, con sus nuevas y pequeñas hojas. En fin, creo que para ser el primer año no está nada mal.

MELÓN

2009-04-26T02:59:00.001+02:00

CUCUMIS MELO

Pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Planta rastrera herbácea anual. Las hojas del melón están partidas en cinco lóbulos y las flores son de color amarillo. El fruto, llamado melón es de forma elíptica o esférica y el tamaño varía en cada variedad. Su piel puede ser de color gris, verde, amarillo y de textura lisa, rugosa o reticulada. La pulpa puede ser de diferentes colores; amarillo, verde, rosado y tonos intermedios.

Este fruto se cultiva casi en todo el planeta que poseen un clima cálido y poco lluvioso. Es muy sensible al frío.

SIEMBRA: Sembrar en semilleros protegidos a partir de marzo, o directamente en terreno entre abril-mayo.

TRASPLANTE: Marzo-abril en túnel acolchado, a partir de mayo al aire libre.

RECOLECCIÓN: Junio-julio. Cuando el pedúnculo del fruto se seca.

PODA: Podar las puntas de las ramas para que engrosen los frutos.

RIEGO: Mantener la humedad sin encharcamientos los días previos a la siembra. Evitar riegos excesivos a lo largo del cultivo, especialmente en la floración y maduración.

SANDIA

2009-04-26T02:43:00.001+02:00

CITRULLUS LANATUS

Familia de las cucurbitáceas. Planta herbácea anual. La sandia es una planta trepadora con tallos rastreros. Su color puede variar desde el verde oscuro al verde claro o amarillo, también a franjas de color amarillento, grisáceo o verde claro con tonalidades verdes.

La pulpa también presenta diferentes colores, aunque mayoritariamente es de color rojo. El color rojo de la sandia se debe a un antioxidante llamado licopeno. Hay sandias con semillas y sin semillas. Es una planta muy sensible al frío y prefiere suelos bien aireados.

Entre las variedades de sandia se agrupan según el color de su corteza (verde oscuro, verde claro, listada) y la precocidad (tardía, precoz, medio-tardía).

SIEMBRA: puede hacerse en semilleros protegidos (a partir de marzo) o directamente en terreno (de abril a mayo).

TRASPLANTE: Marzo-abril en túnel acolchado, a partir de mayo al aire libre.

RECOLECCIÓN: Junio-julio. Oscila entre 70 a 90 días después del trasplante. Cuando el pedúnculo del fruto se seca.

Para evitar el “planchado” de los frutos por el sol, procurar que la propia mata sombree el fruto. En frutos grandes podemos poner una cama de paja para que el fruto no esté en contacto directo con la humedad del suelo.

RIEGO: Mantener la humedad sin encharcamientos los días previos a la siembra. Evitar riegos excesivos a lo largo del cultivo, especialmente en la floración y maduración.

PUERRO

2009-04-26T01:28:00.001+02:00

ALLIUM PORRUM

Familia de las Liliáceas. Planta herbácea bianual. El puerro consta de tres partes bien diferenciadas; hojas, bulbo de color blanco y las raíces que van unidas a la base del bulbo. Tanto el bulbo como las hojas son comestibles.

El cultivo del puerro no presenta grandes dificultades y se puede realizar durante gran parte del año. Es una planta con cierta resistencia al frío.

La siembra del puerro se realiza dos veces al año: (1) A principio de primavera (2) A finales de verano. Trasplante: En primavera (marzo- mayo). En verano (agosto- septiembre).

SEMBRAR: Marzo-abril. Agosto-septiembre.

RECOLECTAR: Julio-julio. Diciembre-enero.

TRASPLANTAR: Marzo-mayo. Agosto-septiembre.

Mantener la humedad constante a lo largo del cultivo. Evitar excesos de humedad y carencias de riego.

FOTOGRAFÍAS DEL HUERTO

2009-04-22T21:57:00.001+02:00

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ZANAHORIA

2009-04-22T21:41:00.001+02:00

DAUCUS CAROTA

El nombre de carota alude evidentemente a su alto contenido en caroteno, pigmento anaranjado que poseen en abundancia las zanahorias.

Esta hortaliza se siembra a voleo. La siembra se puede hacer escalonadamente entre mayo y octubre y reanudarse después a partir de febrero, lo cual permite tener zanahorias todo el año.

El suelo tiene que estar bien mullido antes de la siembra y el terreno nivelado para que el riego sea correcto. Los riegos han de ser frecuentes y no muy copiosos.

Las zanahorias son raíces centrales hinchadas. La planta es bianual, y al primer año produce hojas aladas y divididas, y una gruesa raíz de almacenamiento. Si se deja en tierra, utilizando el alimento almacenado en la raíz producirá al segundo año un tallo florido llamado umbela de color blanco con una sola flor roja o morada central en cada cabeza. Pertenecen a la familia de las umbelíferas, y su propio género contiene unas 60 especies de plantas anuales o bianuales, todas ellas de flor blanca.

CLASIFICACIÓN DE LAS HORTALIZAS Y VERDURAS

2009-04-22T21:39:00.001+02:00

El termino hortaliza se refiere a todas las plantas herbáceas (que tiene la naturaleza o cualidades de la hierba) que se cultivan y que son adecuadas para el consumo, bien crudas o cocidas. El termino de verduras hace referencia a los órganos verdes, es decir, hojas y tallos tiernos o las inflorescencias (flores).

En el concepto de hortalizas también se incluyen las legumbres frescas o verdes, como guisantes y habas frescas, de lo que no se habla en esta guía debido a que su composición difiere de modo significativo en relación con el resto de hortalizas.

Las hortalizas se clasifican en función de la parte de la planta a la que pertenecen:

Frutos: berenjenas, pimientos, tomates, pepinos y melón.

Bulbos: ajos, cebollas, puerros, chalotas, etc.

Coles: repollo, brécol, coles de Bruselas y coliflor, etc.

Hojas y tallos tiernos: acelgas, cardos, endibias, escarola, espinacas y lechugas, etc.

Inflorescencias: alcachofas.

Pepónides: calabacín, calabaza y pepino, etc.

Raíces: nabos, rábanos, remolacha de mesa y zanahorias, patatas, etc.

Tallos jóvenes: apio, espárragos blancos y verdes (trigueros).

Mención aparte cabe realizar sobre las setas comestibles. (merece una entrada especial). Aunque aparecen dentro de una sección en el grupo de hortalizas, constituyen un reino llamado fungi. Esto es debido a sus características específicas, entre las que destaca la ausencia de clorofila y la presencia de quitina, una proteína que sólo está presente en el reino animal.

CALENDARIO DE SIEMBRA

2009-04-22T21:31:00.001+02:00

ENERO-FEBRERO-MARZO-ABRIL-MAYO: Bulbos de verano, césped, pepinos, calabacines, melones, sandías, perejil, rábanos, zanahorias, remolachas, endibias, judías, acelgas, ajos, semillas de flor, aromáticas, patatas, etc., etc.

JUNIO-JULIO-AGOSTO-SEPTIEMBRE: Acelgas, zanahorias, rabanitos, nabos, etc., etc.

OCTUBRE-NOVIEMBRE-DICIEMBRE: Habas, espinacas, guisantes, ajos, bulbos de primavera, semillas de flor y aromáticas.

CALENDARIO DE TRASPLANTE

ENERO-FEBRERO-MARZO: Cebollas tempranas, cebollas de fuente, lechugas, borraja, acelgas, puerros, fresas, espárragos, rosales, árboles frutales y ornamentales, etc., etc.

ABRIL-MAYO-JUNIO: Tomates, pimientos, berenjenas, lechigas, cebollas tardías, cebollas de fuente, acelgas, guindillas, albahaca, perejil, puerros, coles, calabacines, pepinos, sandias, melones, judías, etc., etc.

JULIO-AGOSTO-SEPTIEMBRE: Alcachofas, coles, coliflores, apio, puerros, acelgas, lechugas, escarolas, cardos, etc., etc.

OCTUBRE-NOVIEMBRE-DICIEMBRE: Cebollas tempranas, lechugas, borraja, acelgas, fresas, rosales, etc., etc.

AJO

2009-04-22T21:28:00.001+02:00

ALLIUM SATIVUM

Hace unos días recolecté mi primera planta de ajos. Menuda decepción me lleve. Era una cabeza de ajos perfecta, de esas que venden en las grandes superficies, a no ser por su escaso centímetros de diámetro. Aun así me comí un diente, que por cierto picaba a rabiar, y tengo que decir que a ajo sabía, vamos que daba el pego . Pero claro me quede pensativo del error cometido, preguntándome la razón de tan escuálido resultado.

Busque información a través de la red y aprendí mucho. Aun así no conseguí una explicación adecuada al tema. Entonces pregunté a mi padre. Esta vez mi padre tuvo voz y acertó. Lo que ocurrió es que los ajos se plantan en Diciembre, y sobre esta época se recogen (abril, mayo).

Como digo, mi padre me aclaro el tema y, además, lo adornó con un refrán "Todo lo que pasa de enero, pierde el ajo y el ajero".Y es que yo pensaba plantar ajos, pues ya en la nevera empezaban a brotar.

Siembra del ajo

Deben ser dientes grandes y gordos y plantarse con el extremo puntiagudo hacia arriba y al ras de la tierra. Hay que dejar entre diente y diente 8 centímetros. Se han de regar bien, sin inundar la tierra hasta que aparezcan los bulbos. Aplicar un fertilizante orgánico. Necesita sol directo para su desarrollo.

La recolección del ajo se hace cuando la punta de las hojas luzca un color marrón casi en su totalidad. La misma planta nos indica que está preparada para ser recolectada.

LA VIDA DE UN HUERTO HECHO EN MACETAS

2009-04-22T21:26:00.001+02:00

La idea de planificar un mini huerto urbano en el balcón de casa la tengo desde hace años. Ya tenía mis apuntes sobre mi propio huerto, pero me faltaba algo. Consciente de las limitaciones de espacio que tengo en la terraza, he diseñado una infraestructura para ubicarla en espacios reducidos.

Antes me lo pensaba mucho y era imposible pero ahora creo que voy a poder. No tengo un balcón grande como para cultivar un gran huerto, pero pensando en una forma de aprovechamiento máximo de espacio he convertido mi terraza en un "BALCÓN COMESTIBLE" capaz de proveerme de hortalizas frescas, cultivadas por mí mismo y sobre todo, apto para todos los públicos, que hace posible disfrutar de momentos de diversión, aprendizaje y satisfacción personal. Una nueva forma práctica, gratificante y divertida de ocupar el tiempo libre. Sana y natural para combatir el estrés mientras se cultiva, y obtener la cantidad de productos suficientes para el autoconsumo. Comenzare la aventura como pueda.

De este modo mi única opción es utilizar macetas y jardineras, y así lo voy hacer, con vosotros de testigo. Espero que me ayudéis o por lo menos os entretengáis leyendo y opinando. Que estéis ahí, en mi éxito o en mi fracaso.

Para ello he preparado una pequeña infraestructura que se compone como sigue:

8 macetas de 27 cm. diámetro.
1 jardinera de 60.20.16
1 jardinera de 80.20.16
2 sacos de mantillo mezcla con nutrientes.
1 saquito de estiércol.

La composición que he seguido en la plantación de mi mini huerto urbano ha sido la siguiente:

5 macetas de tomateras. En cada una 1 planta.
3 macetas de pimientos italianos. En cada una 2 plantas.
1 jardinera de 60.20.16. 3 lechugas.
1 jardinera de 80.20.16. 6 lechugas.
Tomateras de crecimiento rápido: 12 cm.
Pimientos italianos: de 8-10 cm.
Lechugas: 15 cm.
Todo aproximadamente.
Total plantación: 20 plantas.

También dispongo de macetas de todo tipo de medidas para acompañar la plantación principal con otras variedades. Entre ellas destaco plantas aromáticas y los bonsáis que poseo en la actualidad, como la Olea Europea y el acebuche y la vieja higuera Ficus Carica entre otros, porque mi balcón no tiene que dejar de ser agradable cuando tenga el huerto plastificado, espantapájaros caseros, o simplemente lo tenga en barbecho (¿Es el término correcto?).

Es justo que conozcáis a mi padre, por cierto, se llama "JUSTO", que me ha regalado y proporcionado gran parte de la ayuda material, técnica y moral. También será alguien muy importante con mucho que opinar en este tema… que da comienzo… ¡Ya.